为什么我订的外卖麻辣烫的油有骚味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-11 02:56 标签： 番茄味麻辣烫
是的，从4月初开始大家居家快一个月了。
作为朋友口中“饿某某董事长”，我发现外卖餐厅也在悄悄变化着 —— 由于不能堂食，餐厅纷纷另辟蹊径，而个中滋味可以说是百味杂成。

1.  甜蜜蜜，卖萌？撒娇？评论区见


↑ 海底捞作为火锅界的王者存在，除了味道好之外，最令人称道的就是服务。服务可以好到什么程度？连感谢词都不！重！复！
↑ 捞王作为苏州火锅的另一王者，一个“哒”字，可谓是尽显娇嗔。
↑ 作为苏帮菜的标杆之一 —— 松鹤楼，连回复都蕴含着苏州的独特味道~
↑ 不过最会玩的还得是七欣天，疫情无情人有情，这几周居然在评论区玩起了抽奖，难怪你在苏州火了十几年！
↑ 苏州人的老娘舅，上来直接回复“宇宙中心论”，说是快餐哲学家也不为过吧 
↑ 椒行天下也是苏州本土品牌，这首现代诗《一次》，回复得很到位了~
↑ 单论文学功底，鑫盛源排第二，我不知道谁敢称第一。没点学问还真看不懂。
↑ 相比之下，这几年开了很多分店的糯雅芳粥让人有“沐浴春风”之感。by the way，他们家的皮蛋瘦肉粥+咸鸭蛋绝了~
↑ 老文绉绉的怎么行，袁记云饺告诉你“好吃就要傲娇”！如此“豪横”的回复，谁让他是苏州饺子界的T0组！
从4月初的“紧张兮兮”到“线上勾搭“，做餐饮，特别是做大餐饮的确实不容易。这几天好几家大餐饮店卖起了“半成品菜”，背后皆是道不尽的心酸。
↑ 松鹤楼的半成品苏帮菜，口味不变，价格比堂食便宜25%左右，可以说很亲民了。且有松鹤楼的金字招牌，菜品保鲜和品质是不用担心的。但在APP上和成品菜一起卖，吃客肯定首选成品菜，所以半成品菜销量仅是个位数。

↑ 祖母的厨房也推出了半成品西餐，价格也降了近25%。相比中餐，西餐的食材比较统一，烹饪流程更标准化，也更便于加工。但同样的，与成品菜一起售卖，形式大于实际。

3.  苦中作乐，它们都能外卖了

一些在我心里“不可能外卖”的餐饮，这几天也上外卖了！不管是为了生存或是“多个渠道”，个中滋味只有店家自己清楚了。对于吃客来说，宅家能吃到便是幸福。
↑ 老苏州人心中的苏帮菜神店协和菜馆。苏式响油鳝糊、炸猪排、腌笃鲜、蟹粉狮子头，随便哪道都是招牌菜，想想都流口水。看来这次老爷子终于是想通了~外卖价格与堂食基本一致。
↑ 自助日式和牛寿喜烧馆一绪寿喜烧。一开业就很火，堂食永远在排队的神店，双人套餐也只要219~
↑ 曾经创造过百人排队的鸣人拉面，虽然外卖少了些许“火影情节”，但面劲道汤鲜美，绝对让你能“值回票价”，私人特别推荐日式煎饺~
↑ 从一家小店开到连锁，春满江烤肉可以说是苏州“烤肉界”骨灰级网红了。总店环境真的不咋地，但味道真的很贼好！外卖价格与堂食基本一致。
↑ 绣园苏式火锅，苏州人最喜欢苏式火锅店。从电炉到食材再到蘸酱一应俱全，将苏州人的精致、从容，体现得淋漓尽致。
↑ 说到我大相城最顶级的酒店，中惠铂尔曼一定是排第一。五星大厨手艺，38元起商务餐，香麻了~ ↓
↓ 最诧异的是，苏州酒店顶配 —— W酒店。不来则以，一来惊人，这次可是W酒店的苏滟、图乐西班牙餐厅、WOO BAR一起上架了哦！

嗯，看了下价格...  苏州第一“哇塞”的红烧肉，价格依然“哇塞”！总体来说与堂食价格差不多。 ↓ 

4.  辣眼睛，小龙虾内卷战

4月是嘬小龙虾的旺季，由于无法堂食，龙虾店为了现金流和生存，今年小龙虾的价格也随之“内卷”到“让人不敢相信”！
 ↑ 苏州小龙虾T0组，20年老店 —— 怪怪龙虾，2斤94元，合计一斤47元，随机送出花甲/螺丝和花生米/黄瓜各一份，这在往年没有300下不来。
 ↑ 个人比较喜欢的 盱眙勾魂龙虾，4斤155元，送一份螺丝，一斤39元都不到。
在不可抗力之下，从餐饮、旅游、教培到营销行业，每个行业都经历着这15年来“最漫长的冬天”。
而对于极其依赖现金流的餐饮行业来说，“风雪”更甚。
在这样的大环境之下，“开源、节流”从供应链到各环节成本，成了苏州餐饮人共同探索的方向。
好消息是，苏州已经五天社会面清零了、各级政府也出台了相关的政策扶持餐饮行业；
更好的消息是，从往日城区烟火气里的苏帮菜、奥灶面、麻辣烫；到园区CBD的omakase、牛排红酒，甚至是刚出炸锅的肯德基、麦当劳，都被“爱吃、会吃”的苏州人疯狂的想念着，毕竟外卖只能填饱肚子。
但冬天即将过去，春天还会远吗？
本文资料取自大众点评，不做商业推广之用，欢迎转载

　　昨天去逛街，在肯德基门口休息，听到几个外卖小哥在吐槽遇到难缠的顾客。说是有的点完外卖就眼盯着手机跟踪信息，晚一分钟送到就给差评，提前点送达的也给差评，其中一个说他给一个顾客送餐，到他家楼下的时候还差两分钟就超时了，电梯还在23楼没下来，无论如何两分钟也送不上去了，于是外卖哥点了送达，正好那个顾客在盯着手机看，看到自己还没收到餐就点了送达，二话没说，直接给了差评，送餐员上来还给他说时间太紧来不及先点送达了，可是差评已经给了。另一个说他有一次同事出车祸了，总部打电话让他去帮同事把他的餐给送了，等到他拿着餐再去给送的时候已经超时半个多小时了，因为从去拿着餐就一直飞快的骑摩托车，也没时间给顾客打个电话说一声，到了他家给顾客一再解释说同事出车祸了，所以餐送晚了，然后那个顾客就不停解释，说不用找任何借口，那都是你们的事，我只看到你让我饿了半个多小时的肚子。然后直接就差评了。
　　最后他们说现在他们同城所有认识的外卖小哥都联合起来了，现在差评去站点都能从总部后台查到是谁给的差评和投诉。然后把这个人的名字和地址电话记下来，发到他们外卖群里，只要这个人点餐，不管是谁给送，都会往餐里给加点佐料的，至于是口水还是尿液那就看那个送餐小哥的心情了，说给加的量还不会让他尝出来。
　　不管怎么说，经常恶意给差评的顾客确实不对，这个可以找领导协调，但给人家往餐里吐口水，撒尿，这个就太过分了吧。还有更过分的，如果这个顾客是女的，就把电话给公布在网上，说是小姐。
　　我听到这些都不敢点外卖了，不过还好我从没给过差评，即使晚了一个小时的都有，我最多就是退餐不要了，也不会给差评的。但外卖小哥说的那些主意也太过分了

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　　活该做外卖送货员，就这素质。

　　赚了别人送餐费还吐口水，心胸狭窄。

　　这是继快递员之后又来洗白外卖员了，以后是不是也弄个代收点，把外卖往那里一扔就完事大吉？没有差评没有监督的最后结果，就是服务越来越差，你心疼他们，他们可不会心疼你

　　千万不能再吃外卖了。

  • 本来就应该自己在家做饭啊，干净卫生又实惠。

　　我最关心外卖小哥了。因为我从不吃外卖，给他们省了多少事。

　　我觉得应该是外卖平台的这些制度不好吧，一个差评扣500？？人家送一单才多少钱，明明是内部管理矛盾，偏偏让外卖小哥跟买家产生矛盾

  • 那有什么办法啊？店大欺客，人家是大平台，除非你不用，跟移动，电信，联通一样，全国就他们这几家，你没得选择

　　不点外卖，他要心情不好给你放老鼠药，不就完了，吃的这东西不能让别人经手送

　　天，虽然我从来都是好评，但是还是被吓到了，太过分了

　　底层老百姓，谁的工作容易了？？为什么这么没职业道德的事，还要让人体谅。我从不给人差评，但也决不纵容这种行为。今天他可以因为你给了差评这样对你，明天，他就能因为心情不好而有借口这样对别人。

　　为什么我觉得不过分？差几分钟时间有什么呢，没必要给了差评干啥的，能早到谁会晚到呢，都不容易，互相理解不好嘛

　　今年为了孩子上学近在学校旁租了房子，那边的快递好呢，就朝代收点一放，连个电话都没有，短信也经常没有，自己在网上看到了才知道，因为丰巢就在楼下，代收点比较远，联系快递希望放丰巢，不要放代收点，结果回你，那么多快递，没办法找，都是一起放代收点。他们送快递都是批量送，不一件件送，都赶上以前的邮递包裹待遇了，想送给你，没门。

  • 代收点就几个大筐子，自己在几百件里慢慢找，有次有几个快递要拿，天亮去，天黑回
  • 评论 ：快递该改革了，以前的快递员现在都去干外卖了，每个快递站点都招不到人，我朋友的快递公司大量招人，我看快递费要涨了，不然真没人干了，去代收点都没人送了

　　偶尔点外卖的人，不懒。那种经常点外卖的人，真是懒鬼和懒汉啊。现代社会做一个饭，又不是以前要用柴火来做饭。

　　这种快递送过来的美食，一般不写差评，最多不要就算了些。毕竟，吃的东西还是要小心的啊。

　　我从来不评价，吓得我赶紧去把所有的单给了好评！！！

  • 没那么严重，应该不是所有的外卖小哥都那样，也主要是针对那些喜欢给人差评投诉难伺候的人吧。你没看楼主说吗？他们是看哪个给恶意差评，就把这个人的信息发到他们的微信群里，然后专门针对这个人
  • 评论 ：我也从来不评论，因为接到吃的就忘记评论这事了。但是也从来不催单，差不多时间看看到哪了而已

　　快递，盒马和送餐的，给我打电话说路况不好他先点送达，我都同意了!
　　他们本来就很辛苦，将心比心吧。

  • 我也觉得时间来不及了提前点个送达无所谓，又不是不给送，如果不给送那可以直接投诉，也可以退餐，提前点个送达只是为了他们骑手不被罚款，咱们又没什么损失

　　真的是素质太差 别说玻璃心 或者什么收入不成正比， 多的是成正比的工作，他们不去那还是不够格啊 所以别洗了。拿钱就得做事

　　还好吧，干嘛去为难那些也辛苦的人，上次晚送二十分钟，也不远，快递小哥提前打电话道歉来，我还让他不要着急，慢点走，注意安全的
　　说句老实话，迟到半个小时真的也饿不死，何苦呢

  • 除了对他们骑车逆行，不遵守交规有意见，其他都好办。
  • 他们可以设置黑名单的，你总是给差评，超过几次，人家总部就会注意你了，你的地址电话姓名就会出现在那个城市的黑名单里，你点的外卖人家可以拒绝给你送
  • 评论 ：给差评是有理由的，如果拒送那可是后果严重，只要消费者走合理的手续

　　这是让大家都不敢给差评吗？？？

  • 楼主前提不是说了吗？主要是针对那些极少数恶意乱给差评的人，大多数人还是好的。这肯定是骑手被那些难伺候的人给逼出来的办法，还有的人不给捎东西不给倒垃圾就给差评，当然理由不写这个，而是说态度不好，撒汤之类的随便编一个理由给差评。平台又无从查证，但是骑手已经被罚几十到几百元了
  • 评论 中文注册2014 ：这逻辑也是醉了，别人偷你的钱，就是你当小偷的理由？别人苛责给差评，就是快递吐口水撒尿的理由？就为了以牙还牙连底线都不要了？

　　你既然选择了这个职业就应该要有承担这个职业带来了压力跟责难的觉悟
　　哪个行业没有负面压力，都这么干那么今后大家都不用跟社会互动了

  • 说的没错，但看这个职业的压力大小程度，还有跟工资成不成正比，有的工作坐在办公室每天喝茶聊天就可以赚钱，而且各种的福利待遇。所以这样的工作再大的责难也有人会忍受的，环卫的工作又脏又不赚钱，即使每天被人捧着依然没有年轻人去干，你见过有几个人去责难环卫工人的？这是为什么？
  • 以后经济好了中国也要走国外的路子，脏累低等的工作就不要去要求他们给你高服务，而且全社会还得包容他们，因为这个工作没人愿意干。而那些所谓的白领，事业单位机关单位就得有人天天给他们挑毛病，因为这些工作大把的人爱干。所以在国外越是当官的富人越容易被弹劾，越是低等工种越被人尊敬

　　现在的外卖有封条啊，楼主你说的是哪里的事。

  • 没用的，他们骑手跟商家都很熟悉，平时拿点商家的封条备用，需要的时候给你用上，我说了，他想整你，你就跑不掉，只有互相理解互相包容才行
  • 评论 ：还好我不吃外卖。

　　人生得意须尽欢，莫使金樽空对月
　　天生我材必有用，千金散尽还复来

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