要说在国内哪款葡萄酒品牌好喝,那么我肯定首推张裕葡萄酒。张裕曾经是国内引以为傲的民族企业,至今仍然也是国产葡萄酒的龙头。
张裕葡萄酒被誉为是中国最古老的葡萄酒品牌,也是国内第一家工业化酿造葡萄酒的企业。1982年,在山东烟台的渤海之滨,爱国华侨张弼士先生斥300万两建立了张裕酿酒公司。
1905年,张裕葡萄酒庄建成地下大酒窖,开始实施在酒庄内装瓶,这一做法比法国早了18年。创建之初,张裕葡萄酒庄不惜花重金从欧洲聘请酿酒师,并且从国外引进了124个葡萄品种和先进的酿酒设备。
张裕葡萄酒庄酿出了中国第一瓶葡萄酒和第一瓶白兰地。1915年张裕派代表去参加巴拿马万国博览会,在这次博览会上,张裕产品一举夺得四枚金质奖章,这是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖。在积贫积弱的民国,张裕葡萄酒做到了为国争光,成功将产品打入国际市场。
1931年,张裕以蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒,成为了国内的自主酿造的第一款干红葡萄酒,这款葡萄酒就是后来大名鼎鼎的“解百纳”。
改革开放后,张裕逐步与国际接轨,开发出了香槟酒。张裕香槟是采用优质葡萄(苹果等)为原料,经分选、取汁、发酵配制而成的含饱和二氧化碳的起泡酒。
建国后,张裕葡萄酒厂被收归国有,股权归烟台市国资委。1952年张裕葡萄酒厂参加了第一届全国名酒评选,在评定的八款名酒中,张裕酒厂占了3款,分别是张裕葵花牌味美思、张裕金奖白兰地和张裕玫瑰红葡萄酒。
在之后的四届名酒评选中,三款产品继续蝉联国家级名酒,张裕公司出品的至宝三鞭酒被评为国家优质酒,这一名酒数量位于国内所有酒类中的第一名。上世纪九十年代,张裕葡萄酒的地位甚至超过茅台,是国宴用酒的标配之一,曾经数十次被用来招待各国贵宾。
因为张裕葡萄酒的存在,山东省成为国内最大的葡萄种植基地,山东省的葡萄酒产量占了全国的35%左右。烟台市成为国内葡萄酒产业最集中的地方,也是世界七大葡萄酒黄金海岸之一。
张裕解百纳是张裕很典型的一款名酒,被誉为亚洲红葡萄酒第一名。在2020年在伦敦举行的全球畅销葡萄酒盲品大赛上,张裕解百纳力压法国木桐嘉棣、西班牙桃乐丝、美国嘉露家族庄园等世界著名畅销品牌,足以展示其内在品质的过硬。