2022年白象方便面市场分析？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-28 09:15 标签： 统一方便面的市场分析


继鸿星尔克之后，白象方便面又以情怀满满而出圈。一是，“抵制”日资进入，民族大义凛然之；二是，招用了很多的残疾人员工，社会责任担当之。于是，舆论开始称赞有加——好、好、好；网友开始情绪高涨——买、买、买！媒体甚至还为白象戴上了一顶“国货之光”的桂冠。

支持国货，非常正确，但问题是，白象一直就是国货，那为什么到现在才想起来支持？支持国货，非常应该，但问题是，仅仅凭着抵制日资和关爱残疾人，我们就可以决定要支持吗？万一，白象也有质量问题呢？（当然这仅仅是出于行文需要的一种“假设”而已）

笔者想表达的意思是，不要总是“突发性”地支持国货，要想支持就一以贯之，把自己所有的消费都用在国货上；支持国货靠的不是一腔的情怀，在历年央视3.15曝光的品牌中，国货也从来没有缺席过。穿上国货的“马甲”，就一概视为需要支持的吗？

当然，更多的问题还是想问一问白象。因此，笔者尝试以虚拟采访的形式来提出问题，解析出其中的门道。

请问：抵制日资，是出于民族大义，还是出于商业考量？

引进资本，原本是企业再正常不过的一种经营手段，目的就是藉此来强化产品研发，实现扩大再生产，快速占有市场。特别是在遭遇发展的瓶颈时，往往会需要更多的资金来帮助企业走出困境。

对于企业如此，对于地方经济，对于国家发展也是如此。在改革开放以来，为了加快经济建设的步伐，国家大力提倡对外招商引资。在各种政策的推动下，在广大市场的吸引下，中国在对外引资用资方面取得了很好的成效。据商务部数据显示，即使是在疫情期间的2021年，全国实际使用外资规模首次突破了万亿元人民币大关。

那么，在吸引外资之中，日资有什么特别之处吗？日资有“毒“吗？是应该被排除在外的吗？有资料显示，从1979年到2011年，日本政府向中国累计提供贷款3.2万亿日元，无偿经济援助1.6千亿日元，技术合作资金1.8千亿日元。中国利用日本经济援助建成了超过5000公里的电气化铁路，大约60个可以停泊万吨级轮船的码头，以及北京的中日友好医院。日本经济援助还培养了35000多名中国技术人员，派遣了超过9000名日本专家到中国进行指导。

藉此，据笔者估计，白象拒绝日资似乎不是出于什么民族大义。那么，又是出于什么样的目的和考量呢？

请问：到底是什么原因，导致在市场上竞争不过外资品牌呢？

众所周知，今天的中国已经不是民族产业受帝国主义资本欺压的半殖民地时代，如果外资企业涉嫌不正当竞争，那么，包括白象在内的中国企业，完全可以拿起法律的武器，为企业伸张平等经营的正义，为品牌争得公平竞争的权益。

“因拒绝日资收购，它被三大日资方便面围剿，挤出中国大部分超市”——这是来自媒体报道的内容。那么，笔者就想问白象：真的是这种“因拒资而被围剿”的因果关系吗？这种所谓的“围剿”到底是出于单纯的市场竞争，还是他们出于什么其他不可告人的目的呢？他们把白象挤出大部分超市，违法违规了吗？

没有调查就没有发言权。因此，笔者无意对此进行评价。但如果白象方便面真的像人们所说的“量大味浓，飘香四溢，回味无穷”，那为什么又被消费者这么快且彻底地遗忘了呢？

须知，市场的本质就是竞争，竞争的规律就是优胜劣汰，做企业，当老板就是一个愿赌服输的事情。对手有诸多的不好，而自己又是那般的优秀，那为何又赢得不了竞争呢？是怨对手太“恶意”，还是怨消费者不识货？总之，没有什么自身的问题。

如果是他们出于垄断方便面市场的共同目的，采用的是不正当的竞争手段的话，那么白象为什么像受气的小媳妇一样，忍气吞声许多年，至今也不为自己伸张和维权呢？这可是在咱们自己的地盘啊？有什么可害怕的呢？如果真是那样的话，不就会引发更大的舆论支持和民意声援了吗？

请问：白象发展到今天的境地，自己又做得怎样了呢？

如《“国货之光”白象：被日资控股方便面围剿，拒绝与插旗菜业合作！》一文中介绍：相比较我们所熟知的康师傅、统一方便面，白象方便面显得默默无闻。很多人不知道的是，白象方便面是中国唯一的民族方便面，是速食界的“国货之光”。

又是民族的，又是唯一的，还是“国货之光”，集如此不凡之标签于一身的白象，为什么还默默无闻呢？是国人天生就不喜欢国货吗？还是竞争对手过于强大呢？还是自己在产品、营销，乃至品牌建设上技不如人呢？

我们看待世间所有的事物，都要首先遵循其固有本质与客观规律，然后再去考量其他。就像是战士一样，在战场上他的使命是战胜敌人，而不是悲壮地牺牲。因此，我们战士的口号是：保证完成任务，坚决完成任务。商场如战场，作为企业第一要务就是活下去。因为，只有先活下来，才像白象老板在视频中所说的：要为人民服务。

人民都很少知道你，在超市里都很少能见到你，又何谈为人民服务呢？有人说，白象在日资的威逼利诱之下是“铮铮铁骨不允许自己低头”，但不低头不是让自己悲壮地死去，而是要有尊严地活下去。要置于死地而后生。那么，为此，白象又做了哪些艰苦卓绝的努力呢？

宁愿倒闭也不接受日资——这就算是一家好企业啦？连国家都成兆上亿地利用日资，咱一家企业又如何不能用呢？如果不接受日资的结局就是倒闭，那对一家企业来说，又有多大的价值和意义呢？那样的话，中国的方便面市场不更是人家的天下了吗？还是那句话，做企业更为重要的是经营的智慧和竞争的勇气，而不是悲壮。

请问：招用残疾人是担当社会责任，可不可以用来做情怀营销？

据说，白象员工中有三分之一都是残疾人。在笔者看来，所有能够以一己之力来承担社会责任的企业都是值得称赞和尊重的。特别是像白象这样的将企业30%的招工份额用在了残疾人身上，更是称得上是一家有良知的企业。

但是，市场竞争是残酷的，是有其底层逻辑的。就像荀子所言：天行有常，不为尧存，不为桀亡。企业不是非营利性的公益组织，是以经营为目的，以竞争为路径的实体。对于企业，竞的是产品，争的是营销，对于消费者，看重的是价值，忠诚的是利益。企业最终还是要靠自身的产品价值来为消费者输送更好的利益，靠更好的传播与营销与消费者建立起亲密且长远的关系，这才是企业的根本之道，品牌的长远之道。

无论是通过更新LOGO拉近与年轻人的距离也好，还是改进60多项生产工艺，获得120项有效专利，乃至，先后荣获“亚洲品牌500强”和“中国知名品牌认知百强”等诸多荣誉也罢，这些都还只是品牌价值的层面，最终能够帮助白象赢得竞争的还是要看，这些价值最终能够在多大程度上转化成消费者的利益。

就像是鸿星尔克因低调捐款引发关注，导致销量暴涨，一举跃升国货顶流，但在爆红的100天后，直播间疯涨的人气消失，每日有一万人“取关”，门店归于平静一样，真正能够支撑品牌走得长远的，还是要看产品的品质——研发落后，质量欠佳，品牌老化，只是凭靠某个突发事件，善行义举，或是家国情怀，是无法支撑起企业的品牌大业的。

最后，有一件事让笔者感到有点意思，就是：在央视点赞白象不久，康师傅和统一就被央视3.15揭露的“土坑酸菜事件”掀翻，不知这两者之间是天意，还是……这个答案，不知何处寻解？

但是，总是觉得，在传统方便面的目标人群已经发生了巨大的变化，人们对方便食品已经出现了更新的需求，像自嗨锅这样的更为便捷的新品类已经成为大势所趋的背景下，面对新一轮发展机遇下的2022年，对于上述这些问题，白象应该，也必须要为自己做出回答。


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315曝光的土坑酸菜，不少方便面品牌遭受负面影响。可是，白象方便面却卖断了货。

3月15日晚间，白象食品官博表示：“白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。25年坚守品质，白象始终如一。”这并不是白象今年第一次上热搜。据大河财立方，在冬残奥会期间，白象因为用工登上热搜。对此，白象官微称：“都是象应该做的，我象只是认真做好自己。”

随后，白象的销量与店铺粉丝暴涨，直播间被挤爆，热门商品甚至被买到断货。有数据显示，冬残奥会期间，白象的产品在某电商平台上销量暴涨近200%，在某直播电商里，订单额最高日增长幅度达650%。

企查查APP显示，白象食品关联公司白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，注册资本3.5亿元，大股东为郑州市正龙企业管理有限公司。白象食品当前对外投资企业数量达31家，涉及食品、电子商务、广告等领域。

企查查APP显示，白象食品关联食品安全抽查共67次，结果均为合格。关联专利信息近700项，专利类型多为外观设计。

据白象食品官网显示，白象食品多年来积极投身社会公益事业，目前已累计投入数千万元公益资金。

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