早餐是大家每天早上都要吃的饭，是人一天的三顿正餐之一，吃早餐对大家非常的重要，会影响上午做事的效率，长期不吃早餐对身体不好，那么请问小孩早餐吃什么有营养?是什么??下面小编为大家讲解。
小孩早餐吃什么有营养
周一：胡萝卜粥+鸡蛋
胡萝卜的营养价值很高，有许多对人体有益的元素，尤其是对孩子来说胡萝卜里面丰富的维生素能够满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。
做法：首先把粳米用水洗干净，然后放进锅里，之后加一些水，然后用火把它熬开，然后把胡萝卜切成丝状，之后放进锅里翻炒，如果有玉米粒，火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，盐进行调味就可。
如果家里有煮蛋器的话，还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。
周二：鸡肉青菜粥+全麦面包
冬季的温差很大，所以有许多孩子会在冬季感冒，这个时候应该多喝一点鸡汤来提高免疫力，预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。
做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。
全麦面包好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。
周三：玉米棒+鸡蛋+牛奶
玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢?
做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。
鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢?
牛奶做好是脱脂的，纯的，好是可以温一下。
周四：豆浆+四鲜包子+玉米饼
丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。
做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。
铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。
周五：砂锅排骨粥+豆花羹
排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。
做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。
豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，鸡蛋一起蒸一下就可以了。
俗话说“每天一苹果，疾病远离我”。苹果中含有丰富的营养物质，包括膳食纤维，糖分，维生素以及多种的微量元素，常吃苹果对身体的好处非常多，能够助消化、通便排毒、提高人体免疫力。
小孩子有时对直接吃苹果有些抵触，但是如果换个方式，用苹果做成好吃的小吃，小孩子会比较喜欢尝试。今天小龟来介绍二款用苹果做的小吃：脆香苹果饼和炸苹果圈，喜欢的你一起来试试吧~
步骤1：将苹果洗净后，削去外皮、去掉头和尾柄，然后用去核器将中间的核去掉。
步骤2：将去核后的苹果切成小丁，放在大碗里，加入一点食盐，戴上一次性手套，搅拌均匀。[此步注意：加入食盐可以防止苹果氧化变色，另外，加入一点食盐还会让苹果的甜味更甜些。]
步骤3：把糯米粉慢慢少量的加入到苹果丁里，边加边用手抓拌均匀，同时，稍加入一些清水，让糯米粉和苹果丁更好的粘合在一起。等糯米粉和苹果丁起劲粘合在一起后，成一个面团就可以了。
步骤4：用手抓一小块面团，先揉成圆形，再用手轻轻压扁，将小面饼在面包糠里打个滚，二面都裹满面包糠后，将一个个小饼放在盘子里备用。
步骤5：火上坐煎锅，锅热后倒入油，油热后将苹果饼码在煎锅里，小火慢煎，煎的过程中可以盖上盖子，等三分钟底部金黄后再翻至另一面再煎，等煎至苹果饼二面金黄，酥脆香甜的苹果饼就做好了。
脆香苹果饼的制作技巧：
1：根据苹果的含水量的不同，在将苹果丁和糯米粉搅拌时，如果苹果丁的水分很少，要稍加一点清水，让糯米粉增强粘性，也能将糯米粉和苹果丁更好地揉合在一起。
2：在煎制苹果饼时，油要比平时炒菜多一些，同时，要全程小火煎制，以免面包糠变糊。
外表因裹上了面包糠，不仅看起来金黄有食欲，吃起来也酥脆香甜，放凉了外皮也不软。用手轻轻掰开苹果饼，粘粘的糯米呈现拉丝状，而里面的苹果馅清香味十足，吃起来软糯可口。
步骤1：将削去外皮、头、尾柄及核的苹果切成一个个厚度均匀的苹果圈，鸡蛋打成蛋液备用。
步骤2：将苹果圈的二面都裹满面粉，苹果圈本身含有水分，表面就是有些微湿的，因此在裹面粉之前不用蘸水。
步骤3：再将裹满面粉的苹果圈在鸡蛋液中洗个澡。
步骤4：最后再将苹果圈逐个裹满面包糠，放在盘子中备用。
步骤5：火上坐油锅，油六成热后下入苹果圈炸制，小火慢炸，炸制的过程中注意勤翻面，等炸至二面金黄后，焦脆甜香的苹果圈就做好了。
1：苹果圈的薄厚按自己喜欢就可以，不用特别在意。
2：因为苹果圈本身具有一定的厚度和硬度，所以在炸制前，只需薄薄裹上一层面粉（用淀粉也可以）、蛋液、面包糠就可以直接炸制了，可以不用调制面糊。
3：在炸制苹果圈时，要全程小火，以免面包糠变糊变黑。
炸完的金黄苹果圈看起来特别像Donut面包圈，外面的面包糠吃起来焦香酥脆，而里面的苹果香甜绵软，十分可口，孩子会抢着吃。
脆香苹果饼和炸苹果圈，苹果二吃，做起来方便简单，比起生食，加热后的苹果会最大化的软化膳食纤维，从而更容易被人体吸收。这二种小食吃起来酥脆、香甜、绵软，是小孩子的最爱。有时间，换换烹饪方式的同时给孩子也换换口味，喜欢的你不妨一试！
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
关键词：全麦面包 专家提醒 消化功能 不宜大量食用
[提要]近日，一则名为“营养麦片、全麦面包不能常吃”的文章被网友大量转载，生活中，“多吃全麦、粗粮有营养”的观点也一直甚嚣尘上。5日，记者在城区调查发现，现在市场上凡是贴有“全麦”标签的面...
全麦面包的配方中也不乏黄油、糖等高热量的成份
别被“概念”忽悠了，市民购买时还得看看成分表
营养师：老人、小孩等消化功能差者不宜大量食用
近日，一则名为“营养麦片、全麦面包不能常吃”的文章被网友大量转载，生活中，“多吃全麦、粗粮有营养”的观点也一直甚嚣尘上。5日，记者在城区调查发现，现在市场上凡是贴有“全麦”标签的面包都很吸引眼球，且价格偏高，不过市民对“全麦”却知之甚少。据市第一人民医院临床营养科营养师耿雪介绍，全麦面包的纤维素含量比较多，能增加肠道功能。但是，老人、小孩等消化功能差者不宜大量食用，否则可能会出现腹胀、不舒服等症状。
全麦面包价格偏高，配方和普通面包差不多
昨日上午，记者在科苑路一家知名面包连锁店看到，各式各样的面包摆满了货架，市民争相选购，其中全麦面包颇受青睐。挑选了一袋全麦面包的市民朱女士说，她隔两天就买一次面包，而全麦面包是必买品。
从色泽上来看，与普通面包相比，全麦面包颜色稍深，面包片上有些零碎的小颗粒。“颜色深的是全麦面包，是用全麦粉做的。”服务员告诉记者。然而，对比二者的配方，记者却发现其配料成分一模一样，均为精选面粉、砂糖、黄油、麦芽糖。“标签不准，可能是贴错了。”当记者疑问为何全麦面包的配料成份中没有“全麦粉”时，这名服务员含糊其辞回答道。
随后，记者在科苑路上另外一家面包店看到，全麦土司的颜色泛白，诈看上去和普通的土司面包没有什么不同。尽管其配料成份中含有全麦粉，但是，同样也含有高热量的糖和黄油。另外，记者走访多家面包店和超市发现，与普通的食品相比，凡标有“全麦”二字的食品，其价格均高出一两块钱。
对“全麦”概念一知半解
“都说吃全麦的食品比较健康，所以买面包时我都是专门挑选全麦面包。”在海关路一家面包店挑选面包的黄女士说，其实，她也不知道如何判断全麦面包，只是主观地认为那些从外观看上去略“粗糙”的面包其全麦成份就更多，吃起来也就更健康。“从来没有注意全麦面包的配方。”
吃全麦面包不会发胖，与普通的面包相比，全麦面包的纤维含量高、热量低，利于减肥。怕发胖的90后晓晓坦言，她平时只吃全麦面包，每次挑选面包时，会对比其热量的高低。但是，记者在采访中发现，多数市民只是简单地知道全麦面包的粗纤维含量高，吃起来比较健康，且仅从字面上判断面包是否为全麦，而对于如何才能挑选到真正的全麦食品却一知半解。
正在琵琶山路一家大型超市挑选面包的市民马女士坦言，她只是知道吃全麦面包好，却不知道全麦究竟是一种什么东西。“有可能是很多种小麦混在一起的。”她指着手中拿着的一款全麦面包说，其配方中就有小麦粉、燕麦粉等成分，她认为可能正是多种小麦粉混在一起，才被称作“全麦”。
消化功能差者，全麦面包要少吃
怎样区分全麦面包？它对身体有哪些好处？昨日下午，记者带着疑问来到济宁市第一人民医院临床营养科。据营养师耿雪介绍，全麦面包指的是用没有去除外面麸皮和麦胚的全麦粉制成的面包，质地比较粗糙，但是香气更浓。从营养价值上来说，全麦食品因为没有去掉麸皮，因此其中矿物质、维生素、纤维素含量比较多。由于人们平时吃饭主要以谷物为主食，全麦粉比起普通面粉含有更丰富的维生素B1，因此长期食用普通面粉的人，维生素B1的摄入相对比较少。另外，全麦食品更能促进肠道蠕动，增加肠道功能，还有促进排便的功能。
食用全麦食品也有讲究，由于不同人群的消化功能存在差异，而全麦食品对胃肠的消化功能比一般食品的要求更高，消化功能不是特别好的老人、孩子、经常腹泻和有胃炎、肠炎的人最好不要多吃。耿雪提醒道，这些人群吃了全麦食品以后，会给消化带来一定负担，可能出现腹胀、不舒服等反应，因此不宜大量食用。“实际上，为了增加口感，目前市面上的全麦食品都含有油脂、单糖等，我们仍可以称它为全麦食品，但不同人群在购买时需要根据自身情况来选择。尽管全麦食品对人体有不少好处，但是在购买时最好看清配料表和营养标签，精细搭配选购。”（记者
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