上街酱油厂在上街汝南路雕像哪个位置？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-30 04:14 标签： 上街汝南路雕像

　　伙伴网讯 8月10日，河南省市场局发布2022年第21期通告，检出不合格食品37批次。不合格食品涉及质量指标、污染、、农等问题。

　　7批次食品检出质量指标问题

　　7批次食品检出质量指标问题，分别为郑州市河南省黄泛区农产品有限公司销售的标称驻马店恒泰生物科技有限公司生产的1批次烹饪，酸价（KOH）超标；叶县河南汇升源商贸有限公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标；平顶山市河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场金山店销售的标称平顶山市应粮酒坊生产的1批次米香型，酒精度不达标；许昌新大新商贸有限公司前进路分公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标；平顶山市正安商贸有限公司正安生活广场十二店销售的标称河南硒麦食品有限公司生产的1批次小麻花（黑糖味），过氧化值（以脂肪计）超标；叶县百花购物广场店销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标；郑州市河南丽客来超市有限公司销售的标称郑州市嵩山食品有限公司（原上街区酿造厂）生产的1批次嵩山牌上街酱油（酿造酱油），全氮（以氮计）不达标。

　　酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味。酸价超标的原因可能是原料把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等，特别是存储温度较高时易导致脂肪氧化酸败致使酸价超标。

　　酒精度是酒类的一个理化指标。酒精度不达标的主要原因可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，或是生产企业检验能力不足，没做好完善的出厂检验。

　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是原料中的脂肪已经氧化，或者产品在储运过程中环境条件控制不当，也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致原料中的脂肪氧化，使得终产品油脂氧化。

　　全氮包括有机氮和无机氮，全氮含量的高低，直接反应酿造酱油的品质好坏。全氮的高低将会直接影响着酱油的风味和营养成分。酱油全氮不合格的原因，可能是个别企业发酵工艺控制不到位，或者是稀释过程中加入了过量的水。

　　7批次食品检出农兽药残留问题

　　7批次食品检出农兽药残留问题，分别为温县好又多商业有限公司销售的1批次长豆角（豇豆），灭蝇胺超标；叶县城关乡亿丰购物广场销售的1批次姜，噻虫胺超标；焦作佳华百货有限公司销售的1批次芹菜，毒死蜱超标；郑州市金水区鲜多惠生鲜超市销售的1批次长豆角（豇豆），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标；驻马店市玖玖商贸有限公司销售的1批次精品香蕉，吡虫啉超标；登封市少林办钰跃华联超市销售的1批次鲜鸡蛋，甲硝唑超标；尉氏县邢庄乡鳌头吕村孙华丽销售的1批次姜，噻虫胺超标。

　　灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫病虫害效果较好的生态农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB ）中规定灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量为//。

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