小河虾怎么做好吃又简单的做法大全家常？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-25 10:45 标签： 小河虾怎么做好吃又简单
每次一见到河虾我都毫不手软，会买上一两斤回家。这小河虾全家都爱吃。简单炒一下，色泽红亮，让人食欲大开，香辣可口，孩子解馋，老公下酒，好吃到爆。别看这小河虾个头虽小，但是营养价值一点也不低，它富含无机盐、蛋白质、钙铁磷等人体所需的营养物质，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。而在小河虾的众多做法中，最香最简单的做法就是“香辣河虾”，香辣可口，下酒又补钙，全家都爱吃。用它做下酒菜，比花生米还香。下面就来看看做法吧。简单极了，一看就会。香辣小河虾By 美食妃英理配料：河虾 300克、辣椒(红，尖，干) 30个、味极鲜 2勺、姜末 少许、白芝麻 2勺、蒜末 少许、料酒 1汤勺、花生油 1汤勺烹饪步骤：1.从美的智能冰箱中取出小河虾，加入一汤勺料酒腌制半小时，红辣椒洗净去籽切丝备用2.准备好姜末和蒜末3.锅中倒入稍多油，烧热后倒入蒜末和姜末爆香4.倒入腌制好的小河虾爆炒1分钟5.倒入味极鲜酱油调味，翻炒6.倒入辣椒丝，不停翻炒出香香辣辣的味道7.最后烹入盐和白芝麻翻炒均匀即可8.成品烹饪小贴士：1、新鲜的河虾呈绿色，体表有光泽，外壳清澈透明。头体紧密相连，尾节伸屈性较强，拉须有牢固感，肉质细密。2、质次河虾呈灰白色，头体容易脱落，尾节伸屈性差。虾体瘫软变色，有异味，为变质虾，不能食用。3、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。5、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你喜欢吃河虾还是海虾？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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