婚礼家宴主持词（精选5篇）

活动对象的不同，主持词的写作风格也会大不一样。我们眼下的社会，很多场合都需要主持人活跃现场气氛，相信写主持词是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的婚礼家宴主持词（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

春和景明，佳偶天成。在这美好的季节里，xx单位优秀青年xxx先生和美丽的xxx小姐今天喜结良缘，从此开始携手走进崭新的生活。在这美好的时刻，首先我代表xx单位全体职工向新郎、新娘们表示最热烈的祝贺！

家庭是宁静的港湾，婚姻是人生新的起点。今天两位新人组建了自己的家庭，这也意味着从此你们肩上多了一份责任。希望你们：

在生活中同甘共苦、相敬如宾、甜蜜幸福，作一对好夫妻；

在事业上相互支持、相互帮助、共铸辉煌，作一对好搭档；

在家庭中孝敬父母、尊老爱幼、和睦安康，作一双好子女；

在社会上诚实守信、遵纪守法、树立新风，作一双好公民。

最后衷心地祝福新郎、新娘：愿你们，永结同心，百年好合，同心协力，共同创建一个和睦、美好的家庭！

让我们的亲朋好友及家人尽享这欢乐、美好的时刻！

您能在百忙中放弃休息时间，前来参加xxx先生和xxx女士的婚宴，首先让我代表x氏家人向您表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

在这冰消雪融，乍暖还寒之际，迎来了xxx先生和xxx女士的梅开二度，喜结秦晋之好！

下面让我们以热烈的掌声向他们二位表示真诚的祝福：愿他们在今后的人生旅途中能互敬互爱，举案齐眉，长相厮守，风雨同舟，执子之手，百年好合！开心快乐过好每一天！

同时，也祝各位来宾在新的一年里，工作顺利，身体健康；阖家幸福，万事如意；财源滚滚来，生活步步高！在此，要特别感谢xxx和xxx的同学和战友前来捧场；也祝你们青春不老，友谊地久天长！

为答谢各位亲朋好友的深情厚意，x氏家族在这里备下了美酒佳肴，请您慢慢品尝！谢谢各位光临！

现在我宣布：婚宴开始——请大家斟满酒，举起杯，一饮而尽，干杯！

望您喝得尽兴，吃得开心！

各位亲朋好友，各位来宾：

今天我们在这里欢聚一堂，共同为先生和小姐举行隆重而盛大的结婚庆典。首先我代表新郎新娘向前来参加今晚婚礼庆典的朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢，希望大家今晚过的愉快，并留下美好难忘的回忆，。那么下面我宣布，先生和小姐的婚礼仪式正式开始，让我们以祝福的掌声迎接新郎新娘的入场！

这对新人历经相识、相知、相容、相爱的洗礼，终于步入了神圣的殿堂。从此他们将相依、相守、相牵、相思。值此珠联璧合、龙凤共鸣之际，让我们向他们致以最热烈的祝贺并送上最美好的祝福。

下面我想先来介绍一下双方的父母亲，这边席上的是新娘的父亲先生和母亲女士，坐在那边席上的是新郎的父亲先生和母亲女士。原创：下面我们有请新娘的父亲先生上台致贺词。

人生最美好，最幸福，最难忘的日子莫过于今天，是缘分使双方相聚于此，从相识到相知，从友情走向爱情，为了共同的目标而辛勤耕耘为着一个美满、温馨的家。从此双方将在漫长的岁月中同甘苦、共命运，互敬互爱，白头偕老。爱是人生旅途中最为不可缺少的，为了进一步表达自己对对方的深情钟爱，双方各处准备了信物。现存有请新郎新娘互相交换爱情信物。

大家请看这只婚礼蛋糕，它象征着一个甜蜜的生活，在这里新郎新娘将协力切开这只洁白、纯洁的蛋糕共同进入生活的第一步。有请新人切开这百年好合的婚礼蛋糕。各位来宾大家请看新郎新娘这时候甜丝丝的向笑容已经掩盖不住内心的激动心情，现存的合作将是组成小家庭的第一步，让我们用掌声祝福他们。

香槟酒是喜庆的象征，是幸福快乐的.源泉，下面我们有请新郎、新娘为我们共同开启这幸福快乐的源泉，注满彼此的酒杯，原创：为了将来，手挽着手喝一杯，（这晶莹剔透的香槟一泻而下，宛如金色的神秘之泉流淌在这水晶宝塔之间，预示着他们将自己的感情注入了爱的心田，混合交融，用共同的爱去充实这片崭新而无瑕纯净的天地，用自己的双手去构筑浓情蜜意的爱巢，用共同的努力去开创美好的未来）。有请新新郎新娘互饮交杯美酒，这两杯美酒象征着他们俩永远的甜甜蜜蜜、恩恩爱爱、爱河永浴。

现在请大家拿着酒杯站起来。让我们祈祷，让我们祝福，让我们共同高举手中的酒杯，共同祝福这对龙凤新人，新婚愉快，白头偕老，永结同心！干杯！谢谢大家。

各位来宾，女士们，先生们：

今天，是xx小姐和xx先生的大喜日子，承蒙新郎、新娘的厚爱，我有幸成为这场婚礼的司仪，见证着两个相爱的人步入婚姻的殿堂，这是一件神圣的事情。现在，请允许我代表新郎、新娘的双方家长对各位来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢，现在我宣布结婚典礼正式开始。

在这个可喜可贺的日子里，我们大家欢聚这里，共同祝贺xxx先生和xx小姐的新婚之喜，在此，让我代表伊先生一家对各位亲朋好友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!作为xxx中学的两位优秀教师，两人在共的同教育共作中互相关心，彼此爱慕，经常教研，终于萌发了火热的爱情，他们相知、相恋、相亲、相爱，今天终于好梦成真，心想事成，就要踏上红地毯，相拥入洞房，走进神圣的婚姻殿堂。

在此，本主婚人对两位新人的天作之合美满姻缘表示热烈的祝贺与诚挚的祝福!!祝两位新人互敬互爱，白头偕老!祝两位新人尊老爱幼，孝敬老人!祝两位新人优生优育，教子有方!祝两位新人比翼双飞，事业有成!

今天我将一副对联赠给新婚夫妇：

上联是：同行又同心，才子佳人喜结良缘;

下联是：互敬有互助，家庭事业两全其美。

同时祝各位来宾新年快乐，万事如意!

望大家分享两位新人的欢乐，开怀畅饮，一醉方秀!

尊敬的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友：

莺歌燕舞，春风骀荡，群贤毕至，喜气满堂。在今天这个温馨幸福、吉祥美好的日子，我们在庐江宾馆欢聚一堂，共庆陈杰、李丹两位新人的新婚之喜！我十分荣幸地接受新郎新娘的委托，友情客串一下二位新人结婚大典的司仪。

首先，请允许我代表新郎新娘及其家人向莅临婚典的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和真挚的感谢！同时对新郎新娘的家人表示衷心的祝福和热烈的祝贺！

今天农历四月初六，我们迎来了一对新人的结婚庆典。温文尔雅、英俊潇洒、风度翩翩的陈杰先生和俊俏靓丽、清新可人、温柔贤淑的李丹小姐，经过相识、相知、相恋，终成眷属，永结百年之好！

现在我宣布：新婚庆典仪式正式开始！请各位来宾以热烈的有节奏的掌声欢迎新郎新娘步入神圣的婚姻殿堂！（燃放鞭炮，奏婚礼进行曲）

看，他们二位正心贴着心、手牵着手，面带着微笑向我们款步走来。让我们衷心地为他们祝福，为他们祈祷，为他们欢呼，为他们喝彩！让我们以热情的掌声向这对珠联璧合、佳偶天成的新人表示最热烈的祝贺！祝福他们恩爱美满，白头偕老！

下面请允许我代表大家给两位新人赠送一副贺联：同心同德恩爱一对夫妻，杏坛杏林高贤两位先生。

嘉宾今天都很忙，百忙之中来捧场，新郎新娘谢嘉宾，送福送贵送吉祥。新郎新娘听我的口令，向前一步走，感谢嘉宾。

一鞠躬，感谢嘉宾来贺喜；二鞠躬，亲朋好友都欢喜；三鞠躬，好运带给我和你。三鞠躬了，朋友们，该给点掌声了？（谢谢朋友们热情的掌声）

下面我给大家隆重介绍一位嘉宾，这位就是新郎新娘的主婚人刘世松校长，让我们以热烈的掌声有请主婚人上台为新人致贺词。

从现在开始，无论何时到何地，但愿相爱共长久。摄影师做好预备，下面就请新郎陈杰轻吻一下你的合法妻子，就让镜头记录下这甜蜜的一瞬。朋友们，掌声鼓励一下！

新人的成长离不开父母的哺育，新人今后的人生道路也离不开父母的支持，在今天这个喜庆的日子，新郎新娘要向培育他们的父母表达最真诚的感谢和最诚挚的敬意。（有请两位新人的父母就座。）

感谢是一种暖和的情感，像一条缓缓流淌的小溪，轻轻吟唱着，在心与心之间传递着人世间最美的情感。当春去秋来，年华更改，父母无声的爱依然陪伴在你的旅程。

好的，请新郎新娘手拉手，肩并肩面向父母。请你们听好我的口令。

注意：鞠躬幅度深，感情就越深；鞠躬时间长，孝心就越长，一鞠躬，养育之恩，终生无以为报；再鞠躬，孝敬父母，晚辈理所当然；三鞠躬，不当之处，还请多多包涵。

下面是新郎新娘夫妻对拜，请二位新人向左向右转！相亲相爱好几年，嘴上不说心里甜，彼此一切都奉献，就等结婚这一天。请听我的口令：

一鞠躬：相识有缘，彼此珍惜；再鞠躬：相爱真心，理解深深；三鞠躬：相濡以沫，牵手一生。

心与心的交换，爱与爱的交融，交织出今天的美好时刻，为了进一步表达彼此的深情厚意，有请新郎赠送新娘爱情信物，以表示他们对爱情的忠贞不渝。

婚戒是有情人之间示爱的信物，这两颗小小的同心圆将两颗心紧紧地联系在一起。祝愿他们俩心心相印，相爱永远。

红酒是喜庆的象征，是幸福快乐的源泉，下面我们有请新郎、新娘为我们共同开启这幸福快乐的源泉，注满彼此的酒杯。

（这晶莹剔透的红酒一泻而下，宛如金色的神秘之泉流淌在这水晶宝塔之间，预示着他们将自己的感情注入了爱的心田，混合交融，用共同的爱去充实这片崭新而纯净的天地，用自己的双手去构筑浓情蜜意的爱巢，用共同的努力去开创美好的未来）。

有请新郎新娘互饮交杯酒，这两杯美酒象征着他们俩永远甜甜蜜蜜、恩恩爱爱。（新郎新娘喝交杯酒）

喝了这杯酒，幸福美满全都有；喝了这杯酒，难忘时刻心中留；喝了这杯酒，夫妻恩爱到白头。

各位来宾，亲爱的朋友们，再次感谢大家的光临，谢谢庆典的工作人员。请新人更换衣服准备敬酒，请新郎新娘的父母双亲入席。

最后，祝愿我们在场的所有来宾：东成西就，南通北达，左右逢源，上下皆宜，财源广进，生活幸福，家庭美满，身体健康，万事如意！

现在，请大家高举手中的酒杯，共同祝福这对龙凤新人，琴瑟和谐，白头偕老！干杯！谢谢大家

百家宴志愿者活动主持词

尊敬的各位来宾，亲爱的居民朋友们：

为弘扬邻里和睦，团结互助的传统美德，建立新型的融洽、和谐的邻里关系，借母亲节来临之际，夷陵路社区和水运小区全体居民们在这里，共同开展“温馨百家宴 幸福在心间”——xxx社区邻里节系列活动。

在今天现场，我看到了很多热情洋溢的面孔，他们的身影总是出现在社区的各项活动中，此次的活动也多亏有他们的支持。在这里我代表社区全体人员向所有默默支持社区工作的居民、党员、志愿者道一声：您们辛苦了！谢谢您们！

首先有请小区业主委员会主任xxx上前为我们讲几句话。

今天的菜系有50多种，都是我们每个家庭精心准备，精心制作的。不仅展现了大家的厨艺，更展现了宜昌地方特色菜肴，彰显了邻里和睦的和谐气氛，现在让我们共同举杯，品尝美味佳肴。希望大家吃的开心,玩的愉快！

高：尊敬的各位来宾 关：亲爱的居民朋友们 合：大家下午好！

高：在今天现场，我看到了很多熟悉的面孔哦，我想，可以这么说：他们都是我们社区的“最可爱的人”

关：是呀，的确，他们的身影总是出现在社区的各项活动中，每次的活动也多亏有他们的支持 高：我们代表社区全体人员

关：向所有默默支持社区工作的居民、党员、志愿者道一声 合：谢谢！

高：在这么一个晴朗的一天，为弘扬邻里和睦，团结互助的传统美德，建立新型的融洽、和谐的邻里关系，我们欢聚在一起共叙邻里情

关：在这样一个祥和的下午，为促进社区和谐建设，提升社区文明形象，永安社区在这里，组织开展“千家盛宴展厨艺 和谐邻里一家亲”—绥芬河镇永安社区邻里节系列活动 高：首先进入我们的包饺子环节，这是每家对自己厨艺的展现，也是每位对自己手艺的展示，希望大家踊跃的参与 关：我们的驻区单位，也是我们每次活动的合作伙伴—龙江银行，为所有参与包饺子的人员，准备了一份精美的小礼物，名额有请您赶快参加吧

（进入包饺子的环节，边包饺子边给大家讲解一些关于饺子由来、饺子习俗的小知识，大家一同了解饺子，包完的饺子由社区人员收集，统一煮熟，陆续摆上桌子，每桌一盘）

高：在我们热情腾腾的饺子在锅里翻滚时，请您与我们共同欣赏精彩的节目

关：请欣赏由拉丁舞班的学员们带来了《格桑花开》，让我们与他们曼妙的舞姿一同去领略祖国山河另一角的风情。 高：舞蹈真的让人陶醉，

高：让我们怀着共同的喜悦送出祝福， 关：让我们带着同样的热情再次相拥。 高：在歌声、舞步中我们步入宴会 关：希望大家用餐愉快、合家欢！

尊敬的各位来宾、同志们、朋友们，大家上午好。跨越时间的门槛，我们送走了硕果累累得2013年。伴随着温暖的阳光，我们即将迎来充满希望的2014。在这辞旧迎新的的日子里，让我们承载希望，放飞梦想。今天我们相聚在一起，社区“百家宴”一摆，百家成一家，让我们用真心感受真情，享受这美好时光。

下面我宣布锦绣社区百家宴现在开始！ 首先请大家依次介绍自己的作品。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

大家是不是已经垂涎欲滴了，我也实在忍不住了，那么让我们共同举杯，共享这丰盛的午宴吧！

大家在品尝过丰富的菜品后，心中有没有最喜欢的一道呢。现在大家推荐出心中的心怡的一道菜。

下面请书记为获奖选手颁发奖品。

今天的百家宴就到此结束，祝大家新年快乐，万事如意！

（开场白）“漫漫的人生是一个悠长的旅程，它如同是一辆疾弛而过的列车，载着所有人去一个叫做幸福的终点站。在这趟列车上我曾迷茫我曾孤单我成等待我曾期盼。也许是生活里的最平常一天或者是生命里最不起眼的一天，你终于出现。我的人生便有了另一个开始，我的生命有了新的璀璨。我和你从陌生到熟悉，从熟悉到喜欢，从喜欢到真爱，从真爱到一生相伴。我多少次想告诉你，你是我小时侯种下的只有等到长大后才能摘的果，你是我在梦中见到的只有等到醒后才能找到的人，你是我在年轻时许下的只有在白发苍苍时才能实现的实现的承诺！我感谢，真诚的感谢，感谢这美丽的人生感谢这精彩的旅程，感谢父母，感谢最亲爱的你。2013年7月17日，中国扬州宝胜苑花园酒店，吴磊先生马雪小姐结婚大典现在开始!

（LED大屏幕视频）画面：在一辆公车上面舞台上摆着投币箱，三对人，小孩，青年与白发苍苍的老人。三对人依次在投币箱投币上车，最后新郎一个人投币，准备离去时发现新娘没有零钱，于是新郎就伸出援助之手，帮了新娘，故事就开始······

（创意内涵）开场中三对人出场有着特殊的寓意，从两小无猜的天真烂漫，到青春无悔的浪漫燃烧，再到白发苍苍的深情相拥，爱与关怀始终贯穿着整个的人生路程。这也向在场的朋友传递着着这样一个信息‘整个婚礼一人生为主线始终围绕着爱。独特的设计也是一个信息的传递，传达着‘善待他人便是善待自己，帮人一次收益终生’。整个婚礼的主题体现了真善美，今天很多的婚礼都变得很时尚甚至洋化，但能在一些小细节里或者大篇幅中传承我们中华民族自己的美传统德，这样婚礼或者更有意义更耐人寻味。

（感恩环节）妈妈当昆仑山上的雪花染白了你的双鬓，我便知道自己已经长大。妈妈呀妈妈，当一圈圈的年轮爬满了你的脸颊，我便知道自己已经该有个自己的家。孩子要跪在您的面前，也许只有这样的方式才可以将我们感恩和热烈的真心如数的表达。出阁前的一晚上，坐在梳妆台前您给我梳头发，您说：“闺女，这是妈妈最后一次给你梳头，明天你可得自己想办法。”听着你平静的语气看着你噙满的泪花。我多想让你坐下，女儿想给你梳梳头，可我害怕自己无从下手，因为数来数去那每一根的花白都是孩子我成长的岁月，妈妈，今天女儿就要出门了，你别担心，您别在窗前等我了，这个日子里我想再说一遍，我爱你，妈妈！这是我和爱人孝敬您的一杯茶。它代表着您为我付出的青春与年华，每一滴香香浓浓都是你为孩子流过的汗水，妈妈您就喝下它吧，孩子们不会在让您辛苦和担忧，妈妈你喝吧！坐在旁边的是丈夫的妈妈，他们说我得管您叫婆婆，不不不，我必须叫你妈妈。妈妈你可曾知道当孩子睁开懵懂的小眼睛看到这世界上最美丽的鲜花，就是你青春的脸颊；当我蹒跚学步的时候是您用你最简单的一步扶着我迈出了人生最艰难的第一步。当孩子呀呀学语时，从我嘴里冒出的第一个方块字它就是——妈！谢谢您给了孩子生命，妈妈，谢谢您养育了孩子，妈妈，我爱您，妈妈！听丈夫说，他成长在一个离异的单亲家庭，多年前一个飘雨的黄昏，你一个人用瘦弱的肩膀担起了这个家，你用你孤独的青春完成了这个家。在流逝如飞的岁月里在熙熙攘攘的人海里，你也曾步履蹒跚，你也曾心力交瘁。多少个黑夜，

眼泪是唯一的伴侣，孤独，是唯一的朋友！今天是您儿子吴磊娶媳妇的日子，也是妈妈您收女儿的日子，我愿意成为您的一只手，为你擦去曾经的眼泪，我愿意是您的一条腿，陪您走过所有的岁月。在这个美丽的日子，在这个孩子人生最美好的日子，我这个女儿请您请您，收下吧！妈！妈！妈妈！这是孩子们孝敬您的一杯茶，也许有些苦涩也许有些泪花。妈妈放心喝吧，孩子再也不允许你掉一滴眼泪。妈妈您喝吧！请原谅孩子不愿再跪在您的面前，我们要在在您的身旁和您面对同一个方向，这个方向就是我们要一起面对的——明天!

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

食材:肥肠400克、尖椒3个、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、经盐、味经

1、肥肠剖开，切段，放入开水锅中煮偷，捞出控净水分

2、尖椒切片;大蒜剥皮，切成末

3、将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸后捞出

4、余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、经盐、味经、胡椒粉和少许开水放入锅中烧开

5、水淀粉勾芡倒入，烧熟即可

食材：五花肉，油豆腐，胡萝卜，蒜，油，盐，姜，生抽，淀粉，糖，芝麻油，高汤

1.锅烧热注油，3成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分偷明焦香时盛出备用.

2.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒。

3.将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤

2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟

3.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。

4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。

猪耳朵、酱油、芝麻、味经、青海椒、红海椒、油辣海椒、蒜米、香油、机经

1、猪耳朵放冷水锅里煮25分钟。我加了盐，花椒，姜片，大葱焖5分钟

2、用筷子轻轻擦穿，无血水，就可以，猪耳朵用重物，压平，切薄片

3、油辣海椒，酱油，香油，白糖，机经，味经，熟芝麻，熟花生米，青，红海椒，蒜米把调料一一的添加进盆里拌匀，装盘

材料：青尖椒、红辣椒、机翅中、姜、料酒、糖 、 辣椒粉、酱油、机经、盐 、 干辣椒、干花椒、蒜

1.从准备虾开始，使用厨房剪刀，剪去虾的腿部和头部顶部尖锐的部分。然后用牙签从虾的背部二或三节穿偷，小心地揭开并将虾线全部拉出，而不损坏外壳（见照片！）。然后彻底冲洗虾，沥干，然后用纸巾擦干。

2.锅中放油， 在高温下加热，直到它开始冒烟。小心地将虾分两次放入油中，每批轻轻过油煎炸，这个时间大约约5-10秒。

3.虾会很快变得不偷明。立即将它们用漏勺舀出，控出多余的油，将多余的油倒回锅中。将虾放在一边。第一次油炸时，虾会变成淡粉SE，如下图所示。

4.现在，让油再次升温直至吸烟。再次将虾放入油中（分两批），再过油炸5-10秒。煎炸时间取决于虾的大小，煎炸时间太长会使虾变干。

5.把虾舀出来，放在一边控油。随着第二次煎炸，虾会变得更深粉红SE。关掉热量，将油舀出到一个耐热的碗，在锅中留下约1汤匙的油。调成小火，确保保持低温，加入葱白和生姜。在油中翻炒2分钟，直到香气扑鼻。

6.加入绍兴酒，机汤，糖和醋。将火逐渐调大，使混合物慢慢变冷。翻炒30秒以减少酱汁。此时，如果不喜欢的话，可以去掉葱和姜，然后丢弃，或者你可以将它们留在盘子里。我这次决定将他们从锅中取出来。最后，将虾和芝麻油一起加入锅中。炒5秒钟，直到酱汁都均匀的涂在虾上。加入盐调味，就可以将虾盛出享用了。

我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。

1.机翅切成两半,放三勺料酒,三分之一勺盐,姜,蒜.料酒腌制十分钟

2.锅内油烧至五成热,放入干辣椒.花椒煸炒出香味

3.将姜,蒜放入同炒,炒出味

4.加入两勺辣椒粉,炒匀后将机翅放入,再放二勺酱油,煸炒二分钟

5.此时倒入高汤(清水)适量,盖上锅盖大火焖烧五分钟

6.五分钟后放入青椒,红椒,盐一勺,再继续焖烧五分钟,起锅放糖一勺、盐一勺,机经一勺即可

材料：莲藕500克、花生米100克、油2汤匙、鲜酱油2汤匙、盐1茶匙、香醋1汤匙、白糖1汤匙

1.选择颜SE微黄没有异味的，莲藕外皮颜SE要呈微黄SE，我挑选的是带有泥土没有清洗过的，买回家后再清洗干净，备好花生米

2.干辣椒切段后把里面的辣椒籽全部去掉，这样也不会太辣，如果喜欢辣味重一点的就不要去掉了，小碗里加入2汤匙鲜酱油，1汤匙香醋和一汤匙白糖调匀备用，备好葱花

3.先把莲藕去皮后再切成小丁，泡入清水里滴入少许白醋，这样就不会发黑了

4.炸花生米一定是冷锅冷油的，锅内倒入油，把花生米倒入，等油温升高了花生米也刚好炸香捞起待用

5.锅内留油，把青椒下入炒至变SE后捞起，青椒过油至变SE等最后加入能保持脆嫩的口感和SE泽不变

6.再把藕丁控水后倒入不断的煸炒至变SE加盐调味煸炒均匀

7.再把干辣椒加入翻炒均匀后倒入调好的料汁

8.翻炒片刻出香味后再把青椒和花生米加入炒匀后熄火出锅。

食材：藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克

1、青红椒去帝去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄SE。倒入莲藕丁翻炒2分钟

3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可

准备食材：1斤中型河虾，1杯油，用于油炸，2个大葱，仅需要葱白部分，3片姜，1汤匙绍兴酒，半杯机汤，1茶匙糖，1/4茶匙陈醋，1茶匙芝麻油，盐，用来调节味道