“后浪拍不死前浪,是因为我们并不在同一个沙滩上”。
近期,财经作家、肆拾玖坊品牌挚友吴晓波在年终秀力挺的“新生代”,在朋友圈掀起刷屏。一同刷屏的还有肆拾玖坊――一个从“中生代”来、到“中生代”去的酱酒品牌。
一个词语,让吴晓波和肆拾玖坊“双刷屏”。说到底,是这个词语触动了社会话题,凸显了时代价值,成为“k型时代”转折的重要推手,应该值得重点关注。
肆拾玖坊作为一个酱酒代表品牌,被吴晓波看作是中生代品牌的“代言人”,又击穿了谁?
肆拾玖坊:从“中生代”来到“中生代”去
先看定义,什么是“中生代”?
69岁的高德康、67岁的董明珠,分别作为波司登集团董事局和格力电器董事长,至今活跃于市场一 线。1968年生的吴晓波、1975年生的肆拾玖坊创始人、CEO张传宗,分别在中国财经届和酱酒领域独树一帜。
他们都是典型的“中生代”。
根据吴晓波定义,“中生代”特指生于1962年到1982年这一阶段的人群。2021年“胡润百富榜”中,他们占到47%,所有A股上市公司总经理中,他们占87%。集中掌握着中国大中公司的财富支配权和决策管理权。
张传宗说,当前的中生代,深度参与了改革开放40年,在未来20-40年依然大有可为。作为时代的中流砥柱和中坚力量,“中生代”充满责任感、集体归属感,吃过苦但珍惜当下美好生活,其价值主张不油腻、不躺平、不迷茫、不焦虑,有责任、有担当、有信心、有希望,充满了向上和向善的力量。
肆拾玖坊领导层符合“中生代”特征。肆拾玖坊由49位各行业精英联合创立,49位创业者中70%多都是中生代,他们追求生活高品质、消费高体验、情感高需求,想要喝好酒、以酒会友,便从“以心相交、快意人生”的需求出发,抓住中生代的消费特点,创立了服务于中生代的酱酒品牌。
时代洪流下,“中生代”消费价值彰显,市场能量凸显。肆拾玖坊的创业者、经销商、用户,都以中生代人群为主,特别是市场消费群体精准定位于“中生代”,致力于让不躺平、不焦虑、有担当、更自信的用户实现美好生活、共创理想家园、共享丰盛人生。
击穿用户需求,肆拾玖坊还要做什么?
成立六年来,肆拾玖坊与时代同行、顺应时代发展需求,年复合增长率达到116%,2020年终端销售额突破20亿大关,成为“现象级”酒业新物种典型样本,并探索出了一条属于中生代的道路,获得持续发展的动力。
某种意义上讲,肆拾玖坊通过聚焦中生代,重构了中国白酒新生态。肆拾玖坊的中生代聚焦,基于用户需求,全新构建产品与用户的连接方式,打造以连接质量为前提,以情感输出为要素,以社群沉淀为结果的商业模式,让用户有代入感,产生愉悦感和期待感。
围绕中生代需求,肆拾玖坊不断变革,以持续进化、迭代打造酒业新物种。每一次进化,肆拾玖坊都离用户近,也正在一步步击穿用户的需求。
1.0时代,肆拾玖坊用3年时间潜心打磨产品、模式、文化,不断收集核心用户的反馈和选择,创造一种前所未有的用户体验。
2.0时代,肆拾玖坊通过众创、社群、社交在全国打造5000多家新零售终端,模式化、体系化、产业化地落地新零售体系,重构人货场,构建以用户为核心的“众智、产业互联”商业模式,成为一匹“酱酒黑马”。
3.0时代,肆拾玖坊确立“恪守品质、科技赋能、用户至上”为核心战略,打造产业价值、渠道价值与用户价值一体化,与时俱进提升用户体验。
相比传统酒企的重视消费者,肆拾玖坊以用户为核心,把“用户至上”发挥到极 致。从1.0时代到3.0时代不断进化,肆拾玖坊与用户在打造产品、提供服务上高频交互,建立起高粘性、深度互动、长期相处的关系,从被动接收者转化为深度参与者、甚至是协同共创者。
围绕“中生代”用户,肆拾玖坊3.0时代提出“恪守品质、科技赋能、用户至上”的核心战略,三大层面赋能用户,深刻把握中生代用户需求,与用户协同共创,用新的生命、新的方法为用户提升体验、创造更新的价值,进而开拓更广的市场。
3.0时代,肆拾玖坊恪守品质,从轻资产转型重资产,在茅台镇投资建厂,重金在赤水河畔建设2家单体产能过万吨酒厂,预计2024年实现3万吨产能,以优质产能保障品质。
品质打造上,肆拾玖坊董事长孙跃亲自坐镇,酒界泰斗、肆拾玖坊首席技术官梁邦昌与中国白酒工艺大师、肆拾玖坊总工程师陈孟强支持,传承坚守传统12987古法酿造工艺,联手为肆拾玖坊的品质保驾护航。
除了“死磕品质”,肆拾玖坊的生产体系还将团结一批专家、培养一个技术团队、建立一套体系把关产品品质,持续推进肆拾玖坊“培元固本”,树立起“善酿者”品质大IP。
除了在产能、工艺、团队、体系上恪守品质以保障用户消费,肆拾玖坊战略级单品还基于用户需求精雕细磨,大单品泰斗酒上市前进行了一年零一个月、50万瓶、2500万杯“全民公测”,收集数万用户的数据反馈而改进酒体,获梁邦昌等白酒专家的极大认可。
好产品不能缺少好门店。借助科技赋能,肆拾玖坊提升用户的消费体验。3.0时代,肆拾玖坊新零售体验店升级,形象更时尚,功能更齐全的服务体系,支撑更美好的用户体验。
据了解,肆拾玖坊将在1年内完成渠道数字化、营销数字化、供应链数字化、生产智能化等15个数字化模块的建设,重构人货场,实现从圈层到公众,从私域到公域,进一步打通整个产业链的战略升级。
此外,肆拾玖坊将通过3-5年的时间实现1万家终端的建设,并考虑向传统渠道商伸出橄榄枝。届时一间专卖店,都是一个深度体验性的平台,同时会有搭配一间线上云店,都有各自的社群和云店,铺设行业的品牌体验性渠道,拉近与用户的距离,提升用户体验。
3.0时代的肆拾玖坊,以品质、科技与用户协同共创,在三者之间进行逻辑连线,用新的主张、新的体验、新的渠道,进一步打造用户沉浸式体验,强化品牌与和用户的双向链接,紧抓用户关注的核心价值,带领用户寻回酒的本质。
2022年已至,肆拾玖坊重磅宣布,将在近期于全国各地启动“城市新物种计划”,计划先从延安、昆明、许昌、诸城、佛山5个地方,选取有代表性的中生代伙伴,通过采访生动诠释其“不躺平”的魅力和风采。届时,新一轮“中生代”话题势必重燃,“酒业新物种”的力量和面貌将会击穿更多边界,影响更多圈层人群。(文章来源:微酒)
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36 氪获悉,酱香白酒品牌「肆拾玖坊」近日完成 6 亿元人民币 B 轮融资,由 CMC 资本独家投资。本轮融资将主要用于酿酒、储酒基地扩建,团队和渠道建设,以及打造品牌力上。
这是三个月内「肆拾玖坊」完成的第二轮融资。今年 4 月,「肆拾玖坊」曾获得由凯辉基金领投、酒业巨子之一保乐力加旗下的创享欢聚投资基金跟投的 A 轮融资。
肆拾玖坊过往融资历程 来源:天眼查
和传统酒企不同,「肆拾玖坊」是一家以 " 中高端酱酒 " 为核心业务的产业互联网企业。2015 年,包括张传宗在内的 49 位合伙人联合成立「肆拾玖坊」。据张传宗此前透露,2020 财年肆拾玖坊的终端年销售额达 20 亿。
张传宗曾任联想集团高管。2014 年一次偶然的机会,张传宗走进茅台镇,产生了做酒的想法。彼时正是酱香型白酒的低谷期,无论是销量还是以茅台为代表的酒企的股市表现都进入历史低点,但这正是张传宗看到的机会。
白酒主要分为三大类型:酱香型、浓香型和清香型,对应的代表酒企为茅台、五粮液和山西汾酒。口味上,酱香型白酒的口感最浓厚,在高端商务酒局上往往以酱香型白酒居多,也正因如此,酱香型白酒的受众人群多为 35-60 岁的中年男性。
金六福酒业总裁李奥此前在接受媒体采访时就表示," 在中国的白酒消费中,70 后占整个消费群体的 40%,80 后、90 后只占 26%,现在主要消费年龄是 45 岁。"
「肆拾玖坊」正是以酱香白酒作为主产品,这也意味着其受众人群多为中年男性。相比之下,近些年来走红的新兴白酒品牌江小白、观云白酒、谷小酒等都定位为 " 年轻人的白酒 ",渴望圈住更多的 90 后消费人群。
眼下,张传宗并不打算将产品线扩展至其他白酒类型。在其看来," 年轻人群体及个体对白酒的偏好,可能会随年龄的增长发生变化。人到了一定年纪,对于品质和传统所赋予的心理权重可能超过了价格和新颖性,表现出‘回归’的趋势,酱香白酒完美符合这一逻辑。"
国家统计局相关数据显示,2020 年酱香型白酒市场规模达到约 1550 亿元,同比增长了 15%。2010 年 -2020 年,国内酱酒市场规模年均增速达到 16%,在白酒行业中独树一帜。酱酒占白酒市场份额进一步提升,20 年达到约 27%,同比提升 3%。
酱香白酒的市场规模、增速及市场份额
目前「肆拾玖坊」更多依靠旗下的精酿和葡萄酒品类来满足年轻消费者,但从销量来看,白酒的营收占比超过 9 成,泰斗酒和宗师酒是两个爆款。
生产上,「肆拾玖坊」的酿酒和储酒基地都在茅台镇,依靠茅台镇多年积累下的产能优势,「肆拾玖坊」度过了最初的爬坡期。从 2018 年开始,「肆拾玖坊」开始逐渐投资建设自己的酿酒和储酒基地。据张传宗介绍,"(肆拾玖坊)正在自建的酿酒基地年产量在 1 万吨以上,目前正在筹划年产 2-3 万吨的酒厂 "。
不打广告、不做营销,受众多为中年男性,「肆拾玖坊」乍看在做一门传统生意,但创办以来,作为新势力白酒品牌,「肆拾玖坊」一直试图改造传统白酒的销售模式。在 " 人 " 上,「肆拾玖坊」创建了几万个微信社群,除了日常的促销信息,更多的是分享酒文化以及酒知识,而这些社群依托的是 1500 个重体验的线下门店,这是 " 场 " 的变革。
张传宗告诉 36 氪,「肆拾玖坊」的线下门店只销售自家产品,每一家门店都有相应的线上云店做匹配,与天猫、京东旗舰店不同,这更有利于门店私域流量的沉淀从而做好销售复购。
据张传宗介绍,过去几年「肆拾玖坊」一直没有接触传统渠道商," 作为新品牌想要进传统渠道很难 ",但伴随知名度的提升,包括酱香型白酒的稀缺(传统渠道商 " 浓转酱 "),从今年起「肆拾玖坊」也有计划布局传统渠道商。成立六年,「肆拾玖坊」年均复合增长率 116%,目前拥有 100 余家分销商,4000 多个经销商,其中包括 1500 家新零售体验店。
目前,「肆拾玖坊」仍然主要依托线下门店运营,销售也主要来自于线下,但张传宗表示,此轮融资结束后会在多发力品牌建设,加大在线上和数字化上投入。
CMC 资本合伙人兼首席运营官李伟才表示,CMC 资本投资肆拾玖坊不仅仅是高度看好酱酒品类的增长红利,也非常看好肆拾玖坊的团队能力、业务模式以及对产品品质的坚持。" 肆拾玖坊团队能够从商业本质出发,坚守品质主义、用户主义,通过产业创新,重构中高端白酒的消费场景,并将资源集中到上游产能的建设,积累了强劲发展势能,让 CMC 看到了企业未来发展的无限可能。"
说明:肆拾玖坊加班多吗,1名员工参与投票,1票(100%)反馈经常加班
说明:肆拾玖坊年终奖有吗,1名员工参与投票,1票(100%)反馈有年终奖
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