从金安西路到陈麻婆豆腐店最近的店在哪?

中国很大,但是有东西吃的地方却不多,是个好地方,吃的东西么姥姥——2016年初冬出差成都就餐记

注:绍兴话“么姥姥”就是许多许多的意思。

一、中国很大,但是有东西吃的地方其实不多

依我看来,中国内地只有三个城市是有东西吃的,而且,是真的有东西吃的,吃的是这个城市自己的东西,这三个城市就是:广州、北京、成都。

其它城市,不是没有东西吃,而是,绝对没有这三个城市来得多!来得如此集中!吃得如此一站式地便利!

很幸运的是,近些年来,我几乎每年都有机会和时间去这三个城市出差,而每次出差,必然会去品尝每个城市的美食,最感遗憾的是,吃了那么多年了,还是吃不全,吃不够,吃不厌,不知自己是否有些贪婪?

二、成都的美食,因心动而行动,因行动而笔动

为了忘却的纪念,为了向广大网友推荐成都的美食,我曾于2016年1月17日在携程攻略写了一篇有关成都美食的游记《有一种美食叫老字号——成都品牌小吃寻觅记》,链接地址:

今天,继续来写一写成都美食品尝感受,以及此次发现的有关品尝美食的老地方和新发现。

三、成都美食小吃品尝记

2016年12月13日至17日在成渝两地出差五天,期间的值得记录的餐食如下:

就餐店家:火锅摆在川西坝子(金沙直营店)

餐馆地址:金牛区黄苑街6号(金沙遗址后门)

餐馆特点:口味正宗、人气旺盛的自助式火锅店

本来这天不打算去此店的,而是只是想吃陈麻婆豆腐,当地的朋友一句话就改变了就餐目的地:“来成都哪有不吃火锅的?”盛情难却,恭敬不如从命。

店家每天的营业时间直至次日凌晨3点。



人气太旺,所以等位总是免不了地。不过,等位也不会让你闲着,有种类丰富的零食、点心伺候着您。

这是酒店外的等位桌,中间不锈钢圆柱的东东是供暖的暖风机,还是蛮人性化的。



调料品种繁多,且都是自助形式的。


这种小米辣,当地人特别喜爱,外地人,谨慎为好,尝一口足矣。



菜也是自己拿的,按颜色分类,不同颜色的食盆,价格不一样,最后结账点盘子,看颜色,算总价。


各类点心及油炸小食,也是自助取食的。



二楼的调料取食台,上部还有水果。




歪嘴郎白酒,这是在成都很流行的小瓶白酒,一小瓶16元。



每个桌位配有一个电源插座,便于食客手机充电,很人性化的设施。


每个食客座位前的抽屉里的餐巾纸,都是那么地充足,足够应付食客的“伤心”。



酒店人性化设施——婴儿小睡床。在酒店内,有婴儿坐不稀罕,直接提供婴儿床,却不多见。

巧遇酒店员工也在晚餐。

当天晚餐的结账单,总价370元,三人食用,人均123.34元,这个价格,在成都,绝对算是贵的。

最后按照碟子的颜色和数量算菜品的总价。

餐食种类:成都特色农家川菜

就餐店家:成都临江酒楼

餐馆地址:成都黄龙溪古镇锦江边

餐馆特点:口味正宗、品种繁多、价格合理

由于当天白天就在黄龙溪古镇,顺便也就品尝了一下古镇特有的农家特色的川菜。

临江酒楼沿江边的茶桌茶座。

当天中午的点食的菜肴如下(三人食用,人均约45元):

水煮黄辣丁是黄龙溪极其著名的一道特色名菜。

石磨豆花,好吃不好吃,除了豆花本身之外,还有就是它的蘸水。

附:蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来,蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷,并能根据不同口味做出相应的变化,既方便又快捷。

很多地方都流行“蘸水”(zhàn shuǐ),就是用来蘸菜吃的,由多种调味料调制而成的酱汁。

例如几个人一起吃饭,有的喜欢吃辣,另外的不喜欢辣而喜欢多放盐,这样有了蘸水就好解决了。

腊肉,无愧于川菜中的一道别处无法复制的名菜,如此简单的肉,就是炒出来的味不同。同样的肉,拿到上海,就没有了这个味。

豌豆尖,虽是一道普通蔬菜,不知为何,在农家的餐桌上,就是吃上来的味道不一样?

餐食种类:成都特色小吃

就餐店家:成都火车东站附近的路边小店

餐馆地址:没注意记下具体地址了

餐馆特点:口味正宗、品种繁多、价格合理

由于当天晚上要搭乘20点41分发车的G8555高铁自成都去重庆,白天又在成都以外的郊区,赶回成都市区时已是旁晚19点了,所以,连吃晚饭的时间都没有了,就直接往成都火车东站赶,因而,在上火车之前,就在车站附近的路边找了一家小吃店,品尝了成都著名的小吃美食——肥肠苕粉、红油抄手。

肥肠苕粉,2两10元,红苕就是红薯。

上述两个小吃,都是当地接地气的美食小吃。

餐食种类:重庆特色小吃

就餐店家:重庆吴抄手总店

餐馆地址:重庆市渝中区中华路74号(电话:(023))

餐馆特点:口味清淡、品种繁多、价格实惠、服务一般般。

开在中华路的这家有30多年的老店,是重庆老字号,店址距离解放碑并不太远。主打小吃是抄手(就是馄饨),有红油、清汤、鸡汁之分。此外,还有鸡汁锅贴等店家的看家小吃。

这家店的小吃是重庆少有的口味显得清淡,不吃辣的都可以去该店家吃。

三开间店面,店堂面积亦不大不小,服务水平则和全国所有的老店一样,不好不坏,爱理不理,餐食需要自己去端。

开票的收银员从头至尾爱理不理,吝啬多说一句话,却末了告诉了我一句,她家的吴抄手是全重庆最正宗的,其它都是加盟的。

当晚,点了三道点心:鸡汁锅贴、金钩红油抄手、川北凉粉。

金钩红油抄手,10元。


同样叫抄手,同样是红油,14晚成都吃的是汤汁的,15日晚吃的是拌料的,味道根本不一样。重庆红油下面还有很多花生酱,拌料很粘稠,味道很香,
吴抄手家的抄手,绝对地好吃。
无论怎么说,价格还是相当地诱人的。

餐食种类:特色传统川菜

就餐店家:陈麻婆豆腐(总店)

餐馆地址:成都青羊区西玉龙街197号新1号,玉带桥以西约100米路南

餐馆特点:口味正宗、人气旺盛、价廉物美

陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。

其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。

陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。

清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。





金牌麻婆豆腐,20元。



不是亲眼所见,你根本不信,陈麻婆豆腐是一家人气汪到需要拼桌,晚上20点后还要门外寒风中等位,两个小时内亲眼所见一张方桌翻两次台面,接待三批食客的著名老字号饭店。

下面两站照片,绝对是你所不常见的饭店酒家一景——两个互不认识的男性食客,各自点了三个菜,各自都只喝茶水不喝酒,各自独自低头看手机,独自抬头吃美食,服务员为他俩摆菜也是两条平行线的。


这种拼桌,这种吃法,这种景象,太少见了,吃点心拼桌很常见,饭店里这么小的方桌上拼桌就餐,真的有意思,这两人真的会吃。


照片是晚上八点以后还在寒风中等位的美女食客。

四、成都美食小吃荟萃之地——春熙坊唐宋美食街

这是一条室内的美食一条街,位于成都市锦江区总府路29号。

春熙坊唐宋美食街位于四川成都声名最为显赫的商业中心——商圈的心脏部位。而据有料可考的历史,一百年前,春熙坊唐宋美食街的旧址——昌福馆街曾是成都最大、最传奇的美食汇聚地。


春熙坊街景古色古香的,长长的走廊内,名店林立,著名小吃美食荟萃,是难得的一站式美食品尝一条街。

店内格调有别于传统的星巴克咖啡店。

跨过春熙戏台,继续往前逛。

陈麻婆豆腐调味料,每包15元。买了几包带回上海,自己家里烹饪陈麻婆豆腐时用。

以下是带回上海后用的陈麻婆豆腐酱自己烹饪的这道中国名菜。

1、购买上海清美豆腐(中豆腐,不要用老豆腐、亦不能用嫩豆腐)一盒,400克;

2、先将豆腐出水一次,而后放入陈麻婆豆腐酱一小包(一盒里面4小包),烧煮片刻,不要忘记勾芡一下;

3、煮完后倒入碗中(或盘中),少顷,这道四川名菜,或者说中国名菜——陈麻婆豆腐诞生了,真没想到,这道名菜这么容易烧成?不是自己太伟大,而是,这个酱料太好用、太有用了。

自制的陈麻婆豆腐,无论色、香、味,都与在成都陈麻婆店家吃的,一样一样滴!

五、成都百年老店——盘飱市熟食购买记

该店,去年去成都时,进店吃过一次,对店内食物状况,也算略知一二的。去年的具体餐食情况,可点击我本游记开头提到的上一篇成都游记的链接。

买了如下熟食带回上海食用。

略带川味的卤味美食,不含辣味,但含点花椒味的,味道真心不错,无愧于百年老店的声誉。

六、路过龙抄手,再次进店逛逛、看看

这家店,去年曾经入内品尝过了他家的龙抄手。

去年在该店家,同桌巧遇成都师范大学外语系一对退休夫妇——陈教授夫妇都是外语老师,虽似耄耋之年,仍然十分钟情于龙抄手,是他建议我吃炖鸡抄手。

今年龙抄手店内同一位置,令人想起了:去年今日此门中,人面不知何处在……

龙抄手无愧于成都的名店、大店,各类点心、小吃、美食……应有尽有,数不胜数。

不吃过记不住价格,吃过的炖鸡抄手(小),今年未见涨价。

1、成都是个好地方,吃的东西么姥姥。

2、大众美食,味美未必价高,特别是在成都这样的一个天府之地,食材又相当地丰富。

3、成都,非但物产丰富,而且,烹饪又有独到之处,不然的话,川菜也不会入列中国八大菜系。

4、近些年来,随着西风渐进,祖国美食逐渐被所谓某某料理、某某烧烤所替代,但是,真正有生命力的餐食,还是中华料理。

5、美食之美味,不能被所谓的环境、摆盘、虚情假意的套路所替代。毕竟,味美,才是最根本的“硬道理”。

6、成都市中心的春熙坊唐宋美食街,名店林立,著名小吃美食荟萃,是难得的一站式美食品尝一条街。如想节省时间,又想多品尝一些美食,可直接去春熙坊。

难得的假期,想出去玩玩又怕太累,考虑到妹子一直想去成都看看,而我上一次入川游玩还是五、六年前,于是就决定去成都呆上6天。不常写文,文笔渣渣,几近毫无文笔可言,废话还多,加上可能出现的各种错别字和语序错乱,大家见谅,权当以观图为主,读文为辅吧。

杂记整体架构还是先附上简单的行程,再从“行(交通)”、“游(游玩随记)”“吃(美食体验)”、“住(酒店体验)”分点简述(注:其中早餐都是在酒店吃的,我就写在酒店体验里)。

此外本次出行恰好遇到了一哥们带老婆去玩,于是部分行程为我和妹子2人,部分行程则为4人同行,在每一点里我都会注明。

(7:25)南京飞成都(10:05)—— 酒店入住(锦江宾馆)—— 陈麻婆豆腐(午餐,2人)—— 杜甫草堂(2人)—— 四川博物院(2人)—— 回酒店休息—— 锦里(4人)—— 火锅(晚餐,4人)—— 回酒店。

大熊猫基地(9:30出发,2人) —— 冒椒火辣串串(午餐,4人) —— 初代(甜品,4人) —— 宽窄巷子(4人) —— (歇脚,4人)—— 人民公园(2人)—— 丁太婆老妈蹄花(晚餐,2人) —— 回酒店休息—— 哈哈曲艺社(听相声,2人)—— 回酒店。

青城山(7:00出发,4人) —— 都江堰(4人)—— 大龙燚火锅(晚餐,4人)—— 回酒店。

Day-4【8月1日星期二】:

宽窄巷子(10:00出发,2人,闲逛等车)—— 三星堆博物馆(2人)—— 钦善斋(晚餐,2人)——回酒店。

Day-5【8月2日星期三】:

武侯祠(10:00出发,2人)—— 回酒店休息收拾,退房切酒店(博舍)—— 谧寻茶室(午餐,2人)——奈良Nara(下午茶,4人)—— 大慈寺(4人)—— 太古里(4人)—— 马旺子·川小馆(晚餐,4人)—— 锦江剧场·芙蓉国粹(看演出,2人)——JingBar井酒吧(4人)——回酒店。

Day-6【8月3日星期三】:

买特产(家乐福超市、王妈手撕烤兔店,2人)—— 老钟家(午餐,2人)—— 回酒店休息、收拾(2人)—— 前往机场,(18:30)成都飞南京(20:55)。

往返成都的机票相对于去其他地方真心算贵的,不知是不是因为成都为全国乃至全世界游客都想要去的热门旅游城市,所以大部分时间是找不到折扣超低的机票的,而南京——成都的动车单程需要12个小时,时间太长,无奈还是只能出血买机票了。运气比较好的是,往返的行程都没有晚点。

机场到达口有机场大巴,终点可以到岷江饭店(锦江宾馆地铁站),且沿路也会停好几个地铁站口,我们从机场坐到终点票价是单人10元;此外由于机场离主城区并不算远,从市区打车或网约车前往机场价格也可控制在数十元至百元之间。

此次南京往返成都的航班信息

成都主城区不算大,大量的经典景区也都集中在主城之内,均可方便到达,在我们游玩的6天里搭乘的地铁与公交,遇到的基本都是2元的。成都的公交站里,到站信息屏的覆盖率挺高,手机APP高德地图也都有公交到站信息,很精准。地铁目前已在运营的有4条线。

成都的公交卡“天府通”在开的遍地都是的“红旗连锁”超市以及一些报刊亭、地铁站都可以买到,卡片本身工本费是25元,大多数红旗连锁均可充值。储值方式有两种:【1】、冲次数,1元可充2次,月底清零,可提前充值下个月的次数,只能用于搭乘公交,2元的公交车即扣2次,且两小时内换乘公交不再扣次;【2】、电子钱包,充值金额,扣费为正常价格的9折,公交/地铁均可搭乘,没有换乘优惠。另,有NFC功能的手机可以下载叫“都都宝——一卡通充值”的APP方便随时随地充值(APP只能充值电子钱包,不能充值月卡次数)。对于几天内要频繁搭乘公交地铁的人,买一张还是不错的,主要是图个方便,不用准备那么多零钱在身边。

“天府通”公交卡&公交站台的信息显示屏

这次出行新发现的交通方式,5年前过来时是没有的。开始并不知道有这种方式,在熊猫基地游玩结束打算返回市区时发现门口有这个车,5元可以直达“春熙路/太古里”“武侯祠”“宽窄巷子”任意一点,大巴车,一人一座,省去了大热天等公交、换乘,还未必有座的麻烦,就果断买票上车了。车上看了一下微信号的页面,发现还有前往成都周边各景点的大巴线路,包含门票和往返交通以及部分经典简单讲解的套餐,价格并不比自己倒腾公交、客运站巴士或者城际列车之类的贵太多,于是之后青城山、都江堰以及三星堆的行程都选择这个景区直通车,体验还是不错的,它在前面说的“春熙路/太古里”“武侯祠”“宽窄巷子”设有取票和上车点,不设购物点,短途的也没有用餐安排,很正规。如果不是对时间的把控度和自由度有太强的要求,就是常规态游玩的话,我觉得选这种方式出行玩周边是可以接受的。

景区直通车在太古里的设点以及直通车大巴图

印象最深的还是2011年初,春节过后来成都玩的那次,各个景点游客都很少(除了元宵节那几天武侯祠锦里的灯会人暴多以外),温度也不算低,出行很舒服。这次来成都,天还是有点小热的,阳光也烈,加之景点里游客爆棚必然导致体验有所下降,比如熊猫基地,有熊猫的地方挤满了人,很难挤到前面看。当然,这些都是比较而言,撇开前后对比,单单看这次游玩,总体体验还是可以的。

1、杜甫草堂(2人同行)

杜甫草堂、四川博物馆、浣花溪公园集中在一块区域的。杜甫草堂有点像集合了多种元素在一起的私家园林,面积不小,有荷花池,有假山,唐代遗迹的小展馆,有各种杜甫诗词的陈列,当然还有最有名的“茅屋故居”。如果是对杜甫诗词特别喜爱的游客来游览收获会更多体验会更好。

2、四川博物院(2人同行)

展品还可以,对相关领域感兴趣的可以更细致的欣赏,对于一般游客来说的话,趣味性稍弱,场馆分三层,按照展品的类别来分出了很多展厅,仔细游览学习下来还是能了解到不少新东西的,至于以后能记得多少,就看个人了。其中张大千书画展很不错。

展馆大门以及游览事项相关

对于锦里和宽窄巷子这种风格的地方,全国各个旅游城市都有类似街巷,不过成都的这两地算开发和管理的相对较好的了。游客多,热闹,但也不混乱,各种小吃零点都可以买到品尝,价格稍贵,口味还可以,好处是有些小吃你平时在路边看到不一定会去吃,但是逛这种地方时食欲和兴致全被提起来了,各种吃吃逛逛还是比较嗨的。此外锦里入口附近有著名的莲花府邸酒吧,之前很多有实力的选秀歌手早间都在这里驻唱过,这次比较可惜没进去体验一下。

其实对于锦里和武侯祠最好的印象就是2011年元宵节前后过来时,都是来赶灯会的人,各种灯会的特色摊位,还有舞龙和撒火花的表演,很震撼,那种传统灯会文化的展现看了让人很感动。现在如果是过年之后过来应该也会有。

4、大熊猫基地(2人同行)

大熊猫基地离主城区不算特别远,我们公交前往(中途在动物园站转了一次车)用了1小时多一点点。仍记得2011年初前往时,游客不多,人气不足,熊猫都喜欢在户外,第一次近距离看到这么多鲜活的大熊猫,好兴奋。

2011年春节后前往时看到的大熊猫

这次入园刚到门口见就被恐怖的游客数量震撼到了,入园后沿路游览全是游客,加之夏天炎热,熊猫们都聚集在室内,玻璃房外可以观察到熊猫的地方都挤了好几层游客,超凶!而且我们去的时间点可能不太好(10:50到12:30),我只看到了一只只躺尸状的大熊猫。。。。。小熊猫倒是很OK的在户外场地晃荡,天鹅湖边的黑天鹅和大鲤鱼也吸引了不少围观的群众。

熊猫基地内路两侧都是植物,不会被暴晒,棒

这次前往时看到众多躺尸的大熊猫。。。。

5、宽窄巷子(4人同行)

从大熊猫基地出来,看到有景区直通车,花费5元/人搭乘大巴前往宽窄巷子。宽窄巷子区域分为“宽巷子”“窄巷子”“井巷子”三条,主要游览的是“宽巷子”“窄巷子”两条,巷内基本为小吃店面、纪念品商店、餐饮店面、工艺品商店以及一些旅社宾馆之类,和锦里一样管理的相当不错,整体游览感受更胜过锦里。之后在前往三星堆博物馆游览的那天,等车时又晃荡了一圈,早晨的游客稍微少一些,逛巷子里的小店里空间也会宽裕些许。人民公园离宽窄巷子很近,步行可达,附近还有一家中国邮政运管的“熊猫邮局”,有慢投业务(指定未来的日期寄出信件),感兴趣的可以体验一下。

6、人民公园(2人同行)

宽窄巷子游览结束后附近有家必胜客,4个人过去稍微休息了一会儿(对于我这种饮料狂魔来说,必胜客下午茶的免费续杯真是爽)。之后便分开游览,我和妹子去人民公园不远处的熊猫邮局以及人民公园晃了一圈,顺便尝试了老妈蹄花。

这个人民公园历史悠久,前身可以一直往前追溯大几十年,公园内还遗留着防空洞啥的,也有些相关历史的纪念碑纪念雕塑,也会有一些叔叔阿姨们下午来这边跳舞。此外公园内有一家超大的茶馆,很多人在里面喝茶聊天掏耳朵。

7、哈哈曲艺社,听相声(2人同行)

人民公园逛完,老妈蹄花吃完,又回酒店休息了一会儿,便前往哈哈曲艺社听晚上20:00开始的相声。并不是每晚都有相声,之前在大麦网上查过,先行确定了日期,购买了相声的场次。

公交前往到达时时间还早,发现附近是有着峨眉电影制片厂的标识以及一家附属的老电影院,便在这区域走了一小圈。

相声场馆附近的峨眉电影制片厂以及影院

曲艺社是在标着“闲庭”门牌进入的-1层,场地不大,环境不错,我们进入的早,相声还没开始,台上有人说着评书,听的人很少,等到相声时场地就坐满了。前排位置离台子超近,听相声时免费提供盖碗茶,先是一小段快板,又是一段青衣,接着就是4段相声,最后唱歌谢幕。说相声的人都不错,不过刚开始时有些比较老的梗,感觉没啥意思,越往后越精彩,尤其是后两段相声还是相当精彩的,整场时间2小时左右,场馆里气氛也算活络,体验棒。对于大麦网上48元/78元(按座位位置分)的价格来说,还算值回票价的。

紧接着4段相声,蛮精彩

8、青城山(4人同行)

来成都之前还各种计算查询着怎么安排青城山和都江堰的游玩往返交通,要不要提前订好城际列车之类的。结果在发现了有景区直通车这种产品后,就图个方便跟着直通车出行了。一大早起来吃过早饭,前往春熙路太古里的上车点,8:00就开车出发前往青城山,中午13:20在青城山停车场集合,13:30发车前往都江堰,17:00开外发车回城,18:50回到春熙路太古里。

之前没有来过青城山,第一次来还是选择了跟车的前山(主要是登山途中有一些道教的景点参观),由于时间比较紧,所以搭乘了往返的索道,然后再登山到顶(老君阁),这样的话登山的路程并不算长,风景还可以,宣传的腊肠和腊肉,只品尝了腊肠,里面加的比较足。如果想好好体验登山的乐趣以及看看山水风景的话,我朋友推荐还是以后有计划花上一天的时间去后山好好玩玩。来来往往的游客中时不时的能听到优哉游哉或唱或哼着《青城山下白素贞》的歌声(包括我自己。。。)

前山顶,老君阁下,可以看到不错的风景

9、都江堰(4人同行)

作为名声在外的水里工程景区,都江堰的游客也是爆棚的,主要景点处也都堆积满了游客,加上天热暴晒没植物树荫遮挡,游览下来挺辛苦。不过亲眼看到宝瓶口、飞沙堰、鱼嘴几处壮观的景观时,一切还是值得的。

10、三星堆博物馆(2人同行)

之前的计划也是先到广汉再转公交去的,之后选择了直通车。三星堆遗址区域是比较大的,如果要去遗址现场看的话,最好是选择自驾兜兜转转。像我们只是想看看出土的展品和介绍,选择遗址区域角落里的三星堆博物馆就好。由于三星堆还挺远,所以耗时时(去程车程近2小时,仔细游览博物馆近2小时,回程车程近2小时)这样,大部分时间是花在了路上,不过三星堆的展品和文化的确吸引人,对这方面感兴趣的人还是建议前往,对于爱看盗墓之类小说的读者来说兴趣尤甚。馆区分为综合馆和青铜馆,可以在微信里关注博物馆公众号,里面有针对各个展区的详细语音解说,体验赞。

此外从成都去三星堆博物馆的线路上其实去熊猫基地是顺路的,所以想要安排合理的,可以选择直通车的“熊猫基地+三星堆”的线路,上午熊猫基地,中午玩好了出来继续前往三星堆,傍晚回市区。

11、九眼桥酒吧街(2人同行)

三星堆回来后,在武侯祠附近的钦善斋吃过晚饭,刚好天快黑了,就搭乘去九眼桥附近散散步。九眼桥酒吧街有点像北京后海边上的感觉,可能我们去的太早,还不热闹,倒是酒吧街背后的几家烧烤店生意火爆。从河对岸看酒吧街,夜景不错。

12、武侯祠(2人同行)

武侯祠紧挨着锦里,如果白天前往的话其实一般都是选择和锦里一起游玩的,不过由于我们几次到武侯祠锦里区域时都已到傍晚,武侯祠景区已经关门(18:00关门),所以选择了一个空闲的档过去,除了刘备的墓地、三结义的庙堂、刘备与诸葛亮的祠堂、蜀地英雄列像外,还有大量图文展示四川贵州等地境内对于三国历史的实地考据资料。无论是《三国志》《三国演义》,还是后期大量以三国为背景二次创造的小说、游戏、动漫等,使得大家对于三国的文化都有着浓厚的兴趣,所以整个武侯祠虽然不大,游客们却都看得认真,游览下来也要花上个把小时。

13、太古里、春熙路、大慈寺(4人同行)

倒数第二天的下午,喝完下午茶4人一起在这边随便晃了晃,太古里商区和春熙路商区靠的很近,现在都喜欢往太古里扎堆了,春熙路的人流量比之前也少了一些(当然我下面春熙路的图是大清早闲晃时拍的,正常营业时间还是人头攒动的)。太古里的品牌大多高端,商区的设计也很吸引人,对于我们来说也就随便看看并不会真的去买的那种。发现一家,场地很大,有专门的餐厅(之前也东京银座以及上海的一家大也有遇到过有餐厅的)。大慈寺就在太古里区域,无需买票,没啥人气,倒是其中有家茶馆,顾客不少。

14、锦江剧场·芙蓉国粹,看表演(2人同行)

之前查了一下,看川剧、变脸啥的,人气比较旺的有两家:“蜀风雅韵”与“芙蓉国粹”。“蜀风雅韵”是老式戏台,半户外,观众坐藤椅,喝盖碗茶观看,有点老成都的意思;“芙蓉国粹”在锦江剧院,室内剧院类型。本来我是想去蜀风雅韵的,不过考虑到妹子是招蚊体质,去年夏天我们在绍兴沈园看夜场表演时,类似于“蜀风雅韵”的场地,又热蚊子又多,所以最终还是选了“芙蓉国粹”,整场表演以一个简单的故事穿插起各种元素的特色表演,川剧时听不懂的话旁边有电子屏显示中文、英文、韩文、日文字幕,灯影表演、杂耍、木偶表演、变脸喷火等都有展现,整场演出80多分钟(我们看的场地晚上20:30开始,21:40+散场),精彩。如果想去看,最好提前一天从各个渠道买好票,然后演出当天提前去换确定的座位的票。

由于我对于食物品质感受普遍是偏麻木的,也就是能让我惊艳的美食阈值很高,而能让我失望觉得难吃的食物阈值很低,绝对大部分的食物我都觉得OK,反正能填饱肚子就好,所以也就在“美食体验”里可能写得并不准,胡乱扯上几句有的没的,再配上图片给大家随便看看就好。

1、陈麻婆豆腐(2人同行)

    陈麻婆豆腐(青华路店)去看看

位于四川博物院路对面,离杜甫草堂不远。多年前过来时还是很普通的像那种90年代国营餐馆的内装,现在已经重新装过,带点古韵,门口排队人不少,我们大概等了15分钟进入吃饭。点了:大瓶唯怡豆奶,麻婆豆腐,夫妻肺片,麻婆兔丁,赖汤圆。麻婆豆腐妹子吃的是赞不绝口,之前来吃时我觉得料放得太多了有点重口,这次品尝感觉刚刚好;夫妻肺片摆盘不错,香辣型,很香,比我平时在南京吃的都要香;麻婆兔丁甜辣味的,还行;赖汤圆就跟平时吃的一样,没啥感觉。

2、蜀九香火锅(4人同行)

    蜀九香火锅(百花大桥店)去看看

第一次来成都时吃过的店,这么多年了,貌似店内格局一直没怎么变,逛完了锦里天色已晚,四人同行过来,此时无需排队,不过店内食客很多,当时上座有80%的样子。九宫格锅底,一堆涮肉吃下来还是很爽的,其中麻辣牛肉太给力了,外加是全辣锅底,我妹子以及那位基友不太能吃辣,当晚回去胃就有问题了,也导致了后面再吃火锅我们就选了鸳鸯。

另外说下多年前印象深刻的两家火锅店,一家是这个蜀九香,一家是川大附近华科路上的巴蜀大宅门,后者本来也想去吃的,不想一搜发现已然没了,有点评说搬走了,就是现在的川音店,不过这样一来总感觉少了点什么,最终没去。

3、冒椒火辣串串(4人同行)

    冒椒火辣(奎星楼街店)去看看

基友的老婆热衷于吃这些,这家馆子也是她强烈要求过来的,听说人气很旺。我们分组逛完熊猫基地后在基地门口汇合一起搭乘直通车去宽窄巷子,路上4个人分开时间各领了一个号排队,于是到那边时刚好其中一个号快到了,门口等位3分钟便进入用餐。位置在一条小路里,路两边都是小馆子,感觉不错,这家串串环境一般,小桌子小板凳坐着,冷锅串串,随便挑然后去做,也可单点冒脑花之类的。单点的那个脑花、小洋芋、鹌鹑蛋都超给力(鹌鹑蛋好吃,我们吃完一份又加了一份),串串上桌尝后感觉辣度一般,大家都能接受,主要是香,比南京的各家串串店出品的都来得香。

4、初代(日式甜品店,4人同行)

    初代(奎星楼总店)去看看

从冒椒火辣串串店出来后,妹子说搜点评这条路上有一家抹茶甜品店(妹子超喜欢吃抹茶的东西),于是就陪她去了。门面不大,日式简约风,坐着吃吃聊聊休息一下可以。我自己也点了一份,口味正常状态。

5、丁太婆老妈蹄花(2人同行)

人民公园逛完出来,附近的街上全是老妈蹄花的店,随便挑了一家进去一人点了一份蹄花,本身不辣,蘸酱也是以咸香为主,肉和皮都糯而烂,汤也好喝,我是都喝完了的。

6、大龙燚火锅(4人同行)

    大龙燚火锅(太古里店)去看看

青城山、都江堰一天玩下来还是蛮累的,回程的直通车到达地是春熙路太古里,所以决定去吃这家。当时大巴车上研究时发现不支持大众点评之类的网上取号,不过妹子在微信上折腾出了个啥大龙燚排队大管家(貌似是叫这个吧?我也没搞懂怎么弄的),说已经用妹子的手机号码为凭证帮我领了个号,而且可以送我们每人一碗冰粉。如果过号也可以顺延三桌。运气比较好,到达时还没过号,等了10分钟不到就进场就餐了。

就餐环境很好,服务人员很热情很积极高效,用餐感受超赞。红糖冰粉好吃,我后面又自己叫了一碗。食材的品质也很不错,黄喉鹅肠嫩牛肉毛肚啥的都给力。如果蜀九香和大龙燚里选一家,我选大龙燚。

7、钦善斋(2人同行)

从三星堆回程时,直通车是到达武侯祠的,就我和妹子两人,想了想选个清淡的吧,于是跑来了武侯祠附近的这家餐馆,也是一家历史悠久的餐馆了。一锅小份的马蹄莲乌鸡煲汤,并往锅里添了一份野菌圆子(类似涮菜),另点了鸡杂凉面和宫保鸡丁。这顿吃的真是少有的清新,太舒服了。送的冰粉加了山楂片,整体吃起来有点药味,我不是很喜欢。宫保鸡丁和鸡杂凉面都是以甜为主,宫保鸡丁里鸡丁不多稍显遗憾,但是勾芡滑炒得相当到位,口感上等。汤锅很清淡,没放多少盐,以乌鸡、马蹄莲、各种药膳本身的味道为主,我也很喜欢。此外还点了一份贝母梨盅,梨炖的很烂,中间挖空填塞的米、葡萄干什么的也很糯很香甜。

8、谧寻茶室(2人同行)

那天睡了个懒觉吃完早饭后随便武侯祠逛了一下就切换酒店到了博舍,到了中午快过饭点了肚子不饿,闲聊中酒店前厅部美女建议可以试试她们家茶室的素菜套餐。两人合点了一份工作午餐套餐,又加点了一份四喜烤麸,一份谧寻糕,一杯竹叶青,一杯碧潭飘雪。环境很简约舒适(室内和庭院都有座位),口味清淡,很喜欢套餐里的米饭以及秋葵,烤麸的咸度甜度也都把握的很好(我经常吃过那种超级咸的烤麸简直可怕)。两杯茶嘛,真心有点小贵,主要是我这种对茶没研究的人,只是单纯的觉得比平时喝的茶包要好喝上不少,别的也品不出来,有点浪费。

9、奈良Nara(4人同行)

    奈良Nara(春熙路店)去看看

午餐后休息时基友老婆发微信喊我们去附近的这家奈良Nara喝下午茶拍照片,于是就是去了,在太古里边上朗御二单元44楼4401房间,44楼算是高楼了,可以俯瞰附近的楼群,下午茶饮料有点小贵,我点了一份奶霜蜜桃,48元。有一小面墙做成了粉色的花墙,另外一角安置了假树假鹿秋千啥的,可以摆拍,当时很多食客都是以拍照为主要目的的,各种自拍,摆拍,效果的确还可以。

10、马旺子·川小馆(4人同行)

也是基友的老婆强烈要去的一家餐馆,听说排队人也会比较多,搜了一下发现就在酒店的斜对面,17:00开放取号,17:20叫号进场,用餐环境挺好。他们的冰粉也很好吃,感觉是这几天在成都吃过的最符合我口味的一碗冰粉了。3元一位的老鹰茶出奇的赞,我喝了好多。他们点了几个人气高的菜,其中宫爆茄香虾球和水煮鱼我觉得很好吃,其他的一般般。

晚上看完“芙蓉国粹”的表演后,喊了基友夫妇一起过来嗨最后一把,毕竟他们是第二天一早的航班回宁,我们是第二天傍晚的,所以当时等于是待在成都的最后一夜了。酒吧也是博舍的,22:30到酒吧时人很多,室内座位基本都坐满了,室外的座位也坐了不少,酒单很赞,对于鸡尾酒的分类很细致,而且每一款都有简单的介绍。大部分的鸡尾酒价格为88/98人民币一杯,加上附加费的话,就是100元出头。妹子点了一杯猕猴桃莫吉托,基友老婆点了一杯玛格丽特,基友点了飘仙一号,我点的四川内格罗尼。他们3个人的酒精度很低,基本是当冰水饮料喝了,我的其实也不烈,而且挺有特色的,在常规内格罗尼的基础上加了一些花椒粉和桂花,另外可能调酒师调兑时放的白味美思比较多,所以最后就是淡淡的花椒麻+淡淡的桂花香+一定的甜度+少许的烈度,挺棒的口感。其实我还想怂恿基友点四川骡子的,基友么听我的,所以我也没有成功蹭到尝一口试试。晚上两个酒柜中间同心圆盘的下面有个黑人小哥在那边打碟,不过由于没有灯,所以我拍的照片中那边黑乎乎一片,没能把他拍出来。。。。

12、老钟家(2人同行)

    老钟家(嫡传钟水饺)(东大街店)去看看

最后一天中午买完王妈手撕烤兔后回来时去吃的,当时我由于早上喝了太多的冰饮肠胃不太舒服,所以就只尝了一点,甜辣,口感紧实,还是不错的。

这次成都6日游,一共住了5晚,前4晚是锦江宾馆,最后1晚切到了博舍体验了一下。

主要的几天都选择锦江宾馆主要也是来源于以前来成都时的一个念想,毕竟每次往返机场乘坐大巴都是到达锦江宾馆对面的岷山饭店的,来往的公交站台、地铁站名都是叫锦江宾馆站,当时就想以后要是有机会,直接住在岷山饭店或者锦江宾馆,多方便啊。至于选择锦江宾馆,只是觉得中南地区首家挂牌五星的酒店,还是蛮唬的。

锦江宾馆正门以及东楼正面看起来蛮有历史感的,侧面以及后面新建的贵宾楼则看起来挺新的。贵宾楼很贵,连住4晚舍不得,所以选择的是主楼行政房,因为考虑到酒店年代久了,所以并没有对房间抱太大希望,入住后发现其实内部硬件和维护相当的赞,当然也有之后翻新过的原因吧。房间风格还是比较有韵味,面积不算太大,但是一应俱全:小阳台,,,双洗手池,浴缸处墙壁带小电视等等细节都做的很好,消耗品每天补充的也很及时,而且是有主动开夜床的,我有时下午中途回来休息时冲个澡,晚上回来时毛巾浴巾又都换新了,饮用水也新补了,还是很贴心的。早餐品种挺多,品质一般。

酒店出行十分方便,公交站和地铁都能很方便的到达其他各点。

太古名下的第三家酒店,位于成都太古里一侧,出行也算方便。以前看过别人的入住报告感觉超赞,很喜欢这种设计感爆棚的酒店,而且房间也是那种简约冷淡风的。所以最后一晚特地切过去体验了一把。带着高期待去的,也没有失望,很满足,很惊艳。

之前网上看到过的最多的图片就是前台之外的那个矮墙,进门后两侧是图书室和画廊间,正对的房间就是前厅。而客房的楼是在后面的小高楼。整个酒店区域的设计感都很惊艳,当然我没有太多的研究,只能到处看看然后内心都“哇,好赞”这样的感叹了。我之前说的谧寻茶室以及JingBar井酒吧都是这家酒店的。另外还有一家西餐咖啡厅(早餐就是在这里吃)以及一家tivano意大利餐厅。

办理入住有,有位前厅部的美女带我们去客房,介绍了酒店相关的设施、特色以及客房内相关硬件的使用。房间里还放了一大罐大白兔奶糖,一大罐四川特色的花生酥以及一大罐M&M豆,都是免费的,花生酥特别好吃,我和妹子两人差点把一罐都吃光。。。。而他们家的小冰箱也比一般酒店的个头大一些,所以特意叫MaxBar,而不是MiniBar,里面除了红酒外,其他软饮和啤酒也都是免费的(下图中小冰箱只拍了三层,其实上面还有一层,都是收费的红酒。。。),挺爽的。房间的整体风格我也很喜欢,音箱的效果很赞。从房间内可以俯瞰太古里。

健身房和泳池是在-1楼,只体验了,别的没机会了。泳池在门口看了一眼。还有个小插曲就是早上6:30去跑步,当时只有我一个住客,跑到了7:00离开时,健身房里有一老外正在做准备活动。出门时看到门口椅子上有一只跟我的一模一样的背包,连布料的款式都一样的,一瞬间我以为是自己的,想想能到这样的地方碰巧撞包也是蛮神奇蛮有缘的(特地拍了一下那老外背包的图片,可以跟上面青城山我的背影照里的背包对比一下,2333333)。

酒店的早餐是在咖啡厅,采用的是零点+自取的半自助形式,自取的部分没什么特色的,零点那边我试了一下班尼迪克蛋,就这道的确做的很赞,比我之前尝试过的所有酒店的蛋档做的班尼迪克蛋都要棒(当然,我体验过的酒店也不多。。。。)

以上就是本篇杂记的全部内容了,谢谢大家的阅读。其实想想篇幅也挺长的,也没耐心仔细检查了,就像前言里说的,其中可能存在错字,胡话,插图丢失,插图错序等等乱八七糟的情况,大家多多谅解~

在琴台路当垆卖酒的酒肆

唐代杜甫在草堂外喝过的茶铺

还是如今太古里的时尚“网红小店”

默默记录着这座城市的岁月变迁

而这些散落在大街小巷的特色小店,沿袭了城市居民几代人的马路记忆,更体现了一座城市的温度,代表了这座城市独特的生活味道和浓厚的商业氛围。

近日,由市商务局指导的“2019寻找百家成都特色小店活动”榜单发布暨授牌仪式在蓉举行,活动现场正式公布“2019百家成都特色小店”榜单名录,同步发布《2019成都“小店经济”发展报告》,大数据解读成都“小店经济”发展特征与趋势。

究竟是哪100家小店上榜?

顺便再看看双流有几家上榜?

2019百家成都特色小店名单

1、小酒馆(玉林西路店)

郫都区唐昌镇西北路186号

都江堰市灌口街道白果巷74号

4、二车摩梭风工艺品店

龙泉驿区洛带镇上街6号

青羊区文殊院文殊院巷2号

崇州市怀远藤艺路261号

青羊区宽巷子22号附1号

9、散花书院(文殊坊店)

青羊区五岳宫街35号5栋1号

武侯区交子大道300号悠方购物中心4楼437

11、邛崃平乐中国竹编店

都江堰市天马镇向荣村二组

13、金堂赵镇百年匠人

双流区彭镇马市坝街64号

17、子乐宅老成都茶馆

武侯区成都仁和新城4楼

金牛区蓉都大道天回路1021号

19、崇州市龙图天主堂鸡肉店

崇州市滨江路北一段100号

郫都区犀浦镇上街177号

大邑县安仁镇红星街94-96号

大邑县安仁镇树人街56号

成华区八里小区新风路2号

龙泉驿区洛带上街148号

25、青白江威凤后街酒馆

青白江区威凤街120-134号

27、龙泉驿区洛带镇江氏九斗碗饭店

龙泉驿区洛带镇下街334号

蒲江县驭虹路137—139号

32、蒲江县西来镇敦厚俊瑶烧鹅馆

蒲江县西来镇敦厚社区67号

成华区香木林路1号1层新67号

34、成都市新都区银桂小食店

新都区新都街道五桂村八社(香城大道五桂立交旁)

蒲江县成佳镇友助村8组

37、西街往事私房菜馆

都江堰市灌口街道西街帅家巷5号

38、土桥镇老街黄鸭子饭店

金牛区清淳三街175号—183号

都江堰市解放村梧桐苑2-1-6号

金牛区星辉东路2号附1号

锦江区较场坝东街63号

天府新区高墩巷(原广都上街99号附23-27号)

都江堰市银杏街道上善西路5-21号

成华区望平街119号附5-6号

青白江区华金大道一段568号

高新区玉林西路白云街2号附6号

49、街子古镇汤长发麻饼朝阳路店

崇州市街子古镇朝阳路66-70号

50、唐叶儿粑店(唐氏叶耳粑店)

崇州市怀远镇文井北路50号

彭州市军乐镇军屯路131号

52、崇州市崇阳查秀云面

崇州市崇阳镇金盆地大道603-605号

53、洞子口张凉粉文殊院店

郫都区安德镇安平东路38号

金牛区光荣小区为民路7-9号为民广场对面

57、崇州街子唐公阿婆凉粉

崇州市街子镇真武街1-9号

龙泉驿区洛带古镇老街下街107号109号

双流区镇龙街31—37号

60、拜居奇味面店(板凳面)

高新区肖家河西一巷8号

61、成华区无名粉蒸小吃店

成华区猛追湾街14-3号

蒲江县草市街8号附1号

青羊区双清南路6号附18号

高新区中和熊家桥18号

都江堰市灌口街道南桥社区西街107号

郫都区蜀汉东街125号-127号

74、新都区清流石板鸭餐馆

新都区清流镇北街47号

邛崃市临邛镇东街288号

武侯区永盛南街6号附17号

金牛区沙湾东一路145号

锦江区春熙路北段10-12号

锦江区春熙路北段19-23号

青羊区成都青羊区少城路12号(近人民公园)

锦江区华兴正街54号2层

84、成都亨得利钟表店

锦江区春熙路北段49号

金牛区西安北路101号

86、龙泉驿区洛带新民饭店

龙泉驿区洛带上街151、153、155号

87、洛带镇供销合作社饭店

龙泉驿区洛带下街29、31、33、35、37号

青羊区东城根南街66号

89、陈麻婆豆腐旗舰店

青羊区青华路10号附10-12号

锦江区总府街23、25号

锦江区城守街61号1层

94、青龙场温鸭子餐厅

成华区昭觉寺横路116号

锦江区华兴正街62-63号

青羊区少城路12号(人民公园紫薇阁内)

98、西月城小谭豆花(太升路店)

青羊区大墙东街152号

99、白家高记肥肠粉店(白家场社区店)

双流区白家场社区新街136号

100、成都担担面(建兴路店)

成华区建兴路94、96号

TA们都有哪些特色吧!

观音阁老茶馆位于双流区彭镇马市坝街64号,是在当地清末观音阁基础上形成的茶社;被世人称为“中国唯一保留完整的老茶馆”,因其老得“金贵”、老得够味儿,也被称作成都民俗文化的“大熊猫”。

↑老茶馆“三件头”。李旭摄

这里虽然是竹编的墙、泥糊的壁,石灰刷白的墙面子已脱落了大半……

但时光的痕迹结结实实地刻画在这里的每一个物件里。这些老旧的木门、木柱和木板顽强地挡住了市井的喧嚣,为老茶馆珍藏着属于旧时光的静谧。

黄龙溪“一根面”又叫“长寿面”“长久面”,是宋元明清时期黄龙溪古镇的传统小吃,店面位于黄龙溪镇镇龙街31—37号。

由于黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,当地地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节,黄龙溪人就会用面粉做一根面,而且当地几乎家家都会做。

“一根面”最大的特色就在于一碗只有一根面。而且吃法也很讲究:得夹住这根长面条从头吃到尾,如果大夹大夹地往嘴里塞,是难以品尝出味道的。

位于西航港街道新街136号的白家高记肥肠粉店(白家场社区店),相传清光绪年间高家祖父高和超在民间习得制粉技艺后,在白家场镇古桥头,高家屋檐下开锅设灶卖肥肠粉算起,通过高家几代后人的不断努力,如今已将这碗肥肠粉做成了远近闻名的著名小吃。

在高家第五代传人记忆中,从小至今,他们除了上学,几乎每天都与肥肠粉打交道。上学时,只要是放学或节假日,他们总是在店内帮助家人打理店铺,学习技艺。下粉、熬制肥肠汤、调制佐料……每一道工序早已烂熟于心,他们继承这份家业,觉得神圣无比。

只是双流特色小店中的冰山一角

在双流其实有很多颇具风情的小店

独特的生活味道和浓厚商业氛围

你觉得双流还有哪些店铺

可以称得上是“特色小店”呢?

新闻来源:综合成都日报锦观、双流网等

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