有没有人知道大家有什么比较推荐的白酒吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-13 01:15 标签： 哪些白酒值得买

在很多人看来，白酒上千元钱一瓶就已经是很贵了，一般来说普通人每天喝的也就是几十元一瓶的白酒，最多不过上百元，而用来送礼的高档白酒可能也就是过千元。但是在国内还是有些白酒的价格超出一般人的想象的，下面酒价格查询网小编为您整理了国产最贵的白酒是什么酒的相关内容，希望对各位小伙伴有所帮助。

国产最贵的白酒是什么酒

中华人民共和国国务院先后批准分别于2006年、2008年和2011年、2014年命名了四批国家级非物质文化遗产名录。中国白酒的传统酿酒技艺目前都是在第一批和第二批入选其列。

白酒作为中华文化的瑰宝，包含着众多的技艺美和文化美，有许多白酒厂的传统酿造技艺都入选了非物质文化遗产。 下面为大家介绍一下属于中国白酒的非物质文化遗产。

入选时间： 2006年

当选原因：贵州茅台酒技术是最独特的大曲酱香型酿酒工艺。与其他白酒工艺相比，在顺应茅台当地环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。一年的生产周期，端午踩曲，重阳下沙，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。期间高温制曲、高温堆积、高温馏酒等特点，形成独特的酿造风格。高温工艺+季节性生产，是人类将微生物应用于酿造领域的典范"。

四川丨泸州老窖酒酿制技艺

当选原因：泸州老窖酒酿制技艺是四川省泸州市的地方传统手工技艺，包括泥窖制作维护、大曲药制作鉴评、原酒酿造摘酒、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。对全国各酒厂具有很高的科学价值和经济价值。

山西丨杏花村汾酒酿制技艺

当选原因：汾酒是清香型白酒的典范，山西杏花村清香型汾酒传统酿制工艺是以高粱"为原料，用大麦、豌豆制成糖化发酵剂，以“瓮”为发酵容器，采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。该工艺不仅是汾酒酿造的核心技术，而且是中国最具代表性的制酒工艺，茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等中国名酒，都是在汾酒的基础上传承和发展起来的。

北京丨北京二锅头酒酿制技艺

当选原因：北京二锅头的传统工艺是以掐头去尾取中段，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，惟取第二锅之贵酿的酿制技艺。

河北丨衡水老白干酒酿制技艺

当选原因：衡水老白干酒传统的酿造工艺是以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵的核心酿造技术。

河北丨山庄老酒酿制技艺

当选原因：山庄老酒传统酿造技艺源起于夷狄、兴盛于契丹、成名于大清。以当地高梁为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制，其技艺首先是培制中、高温曲，而后采用中、高温大曲并用续糟（或渣）配料，清蒸混烧，经发酵缓火蒸馏，掐头去尾，中温流酒，分段摘酒。最后，取其精华，陶罐密封，适温贮存，最低贮存4年以上。

山西丨梨花春酒酿制技艺

当选原因：梨花春酒是山西省朔州市应县历史名酒，偏于清香型，略带浓香，是介于清香和浓香之间，为"淡雅型"酒品。其酿造技艺既是以汾酒酿造工艺为代表的清香型蒸馏酒的酿造技艺，又是以其它少数民族酿酒技艺中汲取的先进经验，承载了中国北方不同时期的习俗风尚，农耕文化，多民族文化融合的历史酿酒技艺，具有鲜明的地域之文化特征。

辽宁丨老龙口白酒酿制技艺

当选原因：“老龙口”始建于公元1662年，即康熙元年。作为沈阳最早的民族工业之一，“老龙口”在长达343年的历史中，逐步形成了一套北方独到的白酒酿造工艺。其造酒工艺所以能够成为省非物质文化遗产项目，主要得益于其300多年的窖池——从清初建成至今一直连续使用，从未间断，被称为“关东第一窖”。

多年来这处“文物窖池”内的主要微生物没有被破坏变异，老龙口酒在原址上进行传统的手工艺酿造，在全国也是比较罕见的。

吉林丨大泉源酒酿制技艺

当选原因：大泉源酒传统酿造技艺是流行在吉林省通化县大泉源乡的蒸馏酒酿造技艺，该酿酒技艺始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅。如今，大泉源酒传统酿造技艺保持了古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏的传统酿造技艺宝丰酒传统酿造技艺。

　　琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶为古人的人生八雅，能同时兼备这八项技能，那绝对是文人雅士之辈。

　　而在现代社会，被人们提及最多的也仅剩下酒和茶，虽然有些遗憾，但不可否认的是酒文化与茶文化千百年来都在深深的影响着我们的生活，已经是我们社交中不可缺少的存在。

　　今天就和大家一起来聊聊其中的酒——白酒。爱喝酒的朋友们，关于白酒你真正了解多少呢？

　　白酒度数大部分在38度~68度之间：

　　50度以上为高度酒;

　　45度左右为降度酒;

　　38度的一般为低度酒;

　　不同度数都有经典好酒存在，选择适合自己的即可。

　　在长期的发展中，因为各地饮食习惯、风俗文化的差异，目前我国已经形成了12种白酒香型。其中，酱香、浓香、清香为三大主流香型，其次还出现了米香、老白干、董香、凤香等不同的香型，每款香型都有各自的特色。

　　如今市面上的白酒品牌越来越多，但是提到市面上的好酒，大部分人想到的却都是“茅五剑”之类的大品牌，其实除了茅五剑之外，还有很多的好酒都处在“默默无闻”的状态，它们很少为自己做宣传，但是酒质却丝毫不比高端酒。

　　分享国内的5款白酒

　　曾经叫做汉汾酒，武汉老一辈人对它应该都是比较熟悉的，还曾获得国家名酒称号，但是后来因为自身管理不善走进低谷，名气与早先相比大相径庭。

　　黄鹤楼酒现有规模并不算很大，但是酒的香型却不少，以清香型最为出名，有着“南楼北汾”的美誉，还是国内三大清香型代表酒之一。H9酒味清香，入口有柔和感，很是绵甜，回味也有多粮清香型酒的清甜。

　　丰谷酒与五粮液的原料选材相同，闻香舒适愉悦，有窖香、有粮香。入口顺畅柔滑，快速回甘。整体来说比不上五粮液，但是跟剑南春还是有一比的。

　　还有因为它的包装和产品名字都比较喜庆，用来送礼、婚宴、请客等都是非常合适的，也很拿得出手。

　　三花酒在广西桂林当地是非常的有名气的，还被人称为“米酒之王”，并且它也是我国米香型白酒的典型代表。

　　属于小曲型白酒，以大米作为主要原料，入口清润甘甜、绵柔滋润，细品有浓浓的米香和花蜜香，回味有甜味。

　　典型的老白干型白酒，产自河北省，这款酒的知名度应该还算是比较高的。

　　酒液清凉白净，闻着有微酸感，入口不辣不呛，有粮香。虽然这款酒的度数比较高，但是喝了并没有感觉上头，不过还是建议少喝为好。

　　该酒产自茅台镇，根据酱香酒的典范茅台酒的标准选材，以红缨高粱、小麦作为原料，同时邀请茅台八仙冯小宁作为酒的酿造人，采用了传统的坤沙酿酒工艺，并且对于每道工艺亲自把关，因为严格的要求，这款酒酒质极好，在酒厂附近很受欢迎，当地的酒友都是成箱的往里搬，甚至茅台酒厂的工人都打其散酒回家喝。

　　其酒液泛黄好似琥珀，入口绵柔至极，酱味瞬间在口中爆开，舌尖微酸微甜，焦香粮香互相融合，还有果香荡漾，回味持久。

　　最后总结，你还知道哪些好喝的白酒和白酒知识呢？欢迎一起探讨吧。

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