亦称茅香型，以茅台酒、贵酒、黔春酒、湟金梦、古酱坊酒、国台酒、百年酱坊酒、酱门传奇酒、天长帝酒、酱窖3721、酱脉酒、罗氏家酒、罗酱1987为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
想要找到一款好喝的酱香酒的话，你可以看下金樽酒厂的正宗坤沙酱酒金樽吟·七层香，他是在茅台镇，用茅台镇传统12987工艺酿造的。
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好的酱香型酒首先是纯粮酿造，第二喝酒人喜欢酱香型白酒，第三酒不能有后劲，也就是副产物较少。
茅台酒肯定是酱香型白酒。最近老梁推荐的远明酱酒应该不错，但是我还没有喝过。
酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香
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200元左右的酱香酒，处于好酒与差酒之间青黄不接的价格，挑酒需要技术，品酒多年的经验，给大家推荐这几款高性价比的酒。
分别是金质习酒、金酱2021版、茅台王子酒、郎牌郎酒、年份潭酒2017
