得了帕金森适合喝咖啡吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-15 02:41 标签： 帕金森怎么治疗效果好

据外媒报道，多年来，科学家们一直在怀疑喝咖啡有助于降低患上阿尔茨海默症和帕金森病的几率。现在一项新的研究表明，事实可能真的如此，并且咖啡豆烤得越黑效果越好。由Donald Weaver博士领导的加拿大克莱姆比尔大脑研究所的研究团队对星巴克三种100%阿拉比卡咖啡--淡咖啡、浓咖啡、无因黑咖啡进行了比较。

在体外(玻璃皿)测试中，科学家们发现，两种经过深度烘焙的咖啡能够特别有效地防止蛋白质片段β-淀粉样蛋白和τ蛋白凝结。而这些大脑片段的凝结被认为是阿尔茨海默症和帕金森病的主要成因。

在对被测试咖啡所有化合物的分析中科学家发现只有一种--苯基林丹具有抗凝块作用。并且咖啡烘焙的时间越长，它所含的苯基林丹越多，因此预防效果也就更加明显。有趣的是，无论咖啡豆是否含有咖啡因，只要是经过同样的深度烘焙，两种豆子表现出来的效果都一样，这表明与咖啡因的含量没有关系。

参与了这一研究的Ross Mancini博士表示，这是科学家第一次对苯基林丹与引发阿尔茨海默症和帕金森病的蛋白质的相互作用展开研究。接下来他们将对这些化合物带来的益处以及它们对否有能力进入血液或穿过血脑屏障进行研究。

1. 咖啡摄入量是糖尿病的保护因素

2. 咖啡摄入也是心血管疾病、以及所有的导致死亡的事件的保护因素

3. 咖啡对老年人健康也是相当不错的

4. 咖啡竟然还与抑郁症负相关，啧啧

总之，咖啡是种非常好喝的饮料，如果你喜欢喝咖啡，恭喜你，也许你降低了一点点这些疾病的潜在危害。如果你不喜欢喝咖啡也不要紧，记住，健康不是吃喝出来的，而是生活方式的各方面做出来的。任何一种具有『保护作用』的食物，只是锦上添花而已，拿来当作万灵药那就太可笑了

喝咖啡到底健不健康？似乎一直是广受争议的话题，有人说好，可以提神、降低患糖尿病、高血脂等疾病的发病率，也有人说不好，有可能增加心脏负担，并且有上瘾的可能……

不过，随着研究数据增加，科学家认为，目前的研究汇总有助于弄清楚喝咖啡带来的好处与坏处。包括哈佛医学院教授相关的研究者，发表论文指出，从整体来看，喝咖啡与减少死亡率、癌症风险等效果，也就是说只要控制摄入量，饮用咖啡确实有好的一面。那么，今天我们就说说喝咖啡的好与坏！


每天喝3-4杯咖啡降低总体死亡率？

哈佛大学医学院教授Walter C. Willett和哈佛研究团队，在《新英格兰医学期刊》发表统合分析论文，梳理咖啡相关健康研究成果。论文认为，受试者随访时间的延长，以及各项前瞻性数据的累积已能看出，咖啡从被认为有致癌疑虑，逐渐转变为对人体健康有一定的潜在作用。

该篇论文中提到，每日摄取3-4杯咖啡（200ml一杯），被认为能有效预防数种慢性病。其中，相关的试验数据来自多个国家的统计，如日本、英国、美国等国的人口调查数据。同样，2019年一篇大型回顾分析显示，每天摄取适量的咖啡，能够降低总死亡率。而且无论咖啡豆种类，或是否有个体遗传基因差别，都具有相同的效果。


喝咖啡也能减少糖尿病风险？中午喝效果最好？

糖尿病是当今最普遍的慢性疾病之一。以前国外的研究已有提及，每天喝一杯咖啡能降低糖尿病7%的发病率。相反地，在停止喝咖啡后的4年内，个体会增加2型糖尿病风险。该项研究指称，在午餐时间喝咖啡，对血糖和身体的保护作用可能最好。

咖啡因为什么能够帮助降低糖尿病的风险？

研究大多认为，咖啡因有减轻胰岛素抵抗及改善葡萄糖耐受性恶化的作用。同时，肥胖与血糖问题有关。饮用咖啡被发现有助于改善肝功能、帮助脂肪代谢，有利于减少身体脂肪量。

咖啡因的最大优点之一，在于咖啡豆含有多酚，尤其多酚当中的绿原酸具有各种健康益处。多酚成份能帮助血糖控制，可能是摄取咖啡与减少糖尿病几率的关联所在。


咖啡有助保护心脏？降中风效果没想像中好

喝咖啡不容易不会出现心脏病？回顾研究发现，每天喝3-4杯咖啡，能够降低心血管疾病风险，而有饮用咖啡习惯的人，也较有可能减少冠心病、心脏衰竭、心房颤动的几率。

由于咖啡因会刺激中枢神经，导致心悸等现象，因此被许多人认为，喝咖啡会会升高血压。不过回顾研究指出，喝咖啡对血压的影响，反而没有想象中的大，而且还可能是正向健康的益处。绿原酸可能是原因之一，它能降低收缩压与舒张压，达到降低高血压风险。

不过，咖啡是否能降低中风风险，则尚未有明显证据。2014年的统合分析研究发现，喝咖啡与减少中风发生率的关联不高。近期有另一项针对240万参与者的数据分析，指出每天喝3-4杯咖啡的人，中风风险约降低21%。


喝咖啡明显降低肝癌的风险？帮助预防癌症是真的吗？

咖啡另一项使科学家兴奋的是，在于各项统计研究都表示，摄取咖啡可能会降低癌症风险。哈佛大学医学院，在2017年的研究表示，增加咖啡因摄取量时，肝癌风险将明显下降。另外，无论是否含有咖啡因，摄取咖啡都表现出减少子宫内膜癌的发病率。

此外，在其他一些相关研究指出，摄取咖啡能降低乳癌（荷尔蒙受体阴性乳癌、或是更年期之后的乳腺癌）、皮肤癌（黑色素瘤）、基底细胞癌、口咽癌、大肠直肠癌、高风险的前列腺癌发生几率。

喝咖啡缓解心理健康，自杀风险大降45%

咖啡因能刺激中枢神经，因此饮用咖啡的人会出现注意力集中、更强的运动控制能力，以及更敏锐的警觉性。不过喝咖啡并没有显示出能改善认知功能。

对一般人而言，咖啡能振奋情绪，借此帮助缓解心理健康问题。无论日常摄取咖啡量的高低，都能减少抑郁症发生约30%。该论文中特别回顾的一篇报告发现，与每周只喝一杯咖啡，或更少的咖啡摄取量相比，每天喝2-3杯咖啡以上，自杀风险大幅下降约45%。


改变血清素与多巴胺活性，还能减少肝纤维化

咖啡因也被认为能改变血清素与多巴胺的活性，除了影响短期情绪，也对各种神经退化疾病有保护作用，例如可减少或延缓老年痴呆症发生，或是降低帕金森氏症风险。

但是，不含咖啡因的咖啡，对于防止帕金森氏症和自杀风险上，并没有达到显著的效果。

2017年时，曾有针对咖啡各种健康好处的大型回顾研究。该篇研究发现，摄取咖啡与肝脏健康的正相关程度最高。每天增加2杯咖啡摄取量，能减少酒精性肝硬化的发病率与死亡率。

有喝咖啡习惯的人，还能减少非酒精性脂肪肝的可能。至于已患有脂肪肝的人群，咖啡对防止肝纤维化有帮助，并且能减缓晚期丙型肝炎的疾病进展。


咖啡真的这么神奇？咖啡豆抗氧化抗发炎的成分高

咖啡真的有这么神奇吗？不少研究认为，摄取咖啡能改善人体健康，因为各项研究数据逐渐形成共识。事实上，咖啡中含有1000多种化合物成份，究竟是哪一种成份会产生这些影响，还需要未来更深入的分析。

不过，很多研究者认为咖啡豆是就是种子，种子的功能是保护胚芽生长，因此通常具有众多抗氧化与抗发炎的成份，而咖啡种子中的多酚和其他抗氧化剂的含量异常高，这可能是它带来各种健康好处的原因，只是目前研究的局限，还没有绝对定论。

咖啡不是人人能喝的，喝错恐会心悸青光眼？


摄取咖啡并非没有坏处，一旦过量可能增加青光眼风险，突然不喝咖啡有可能发生戒断症状，影响血压和心率稳定，导致焦虑、烦燥和睡眠质量下降。此外，咖啡因与婴儿体重不足、流产有关联，因此孕妇需要避免摄取咖啡。


最后，要记得咖啡再健康，也应该要喝对方法，含有高果糖糖浆的咖啡，最好还是少碰为妙。另外，目前尚不清楚咖啡对特定人群的健康影响，例如是否会影响儿童大脑发展，因此并不建议儿童摄取咖啡，当然偶尔少量不用担心。

如果是一般的成人，是否要担心喝咖啡会引发各种健康问题？同样，少量的咖啡摄取是可以安心的。

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