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我做的骷髅巧克力蛋糕。图片来源:网络
对我来说,一年365天,天天都是万圣节。所以当我看到这个1:1的硅胶颅骨模具时,我就知道我得做个骷髅蛋糕出来才对得起这个模具。
我自己也吃不了一整个,所以我就把它带到单位去了…
要做这个骷髅大改需要3袋白色糖果,我用火锅把它们融化了
为了确保我有一个很好的“地基”,我一般都先从最下面开始倒糖,之后先让它冷却
在做前半模的时候我也用了同样的方法。当顶上和地下的模具已经凝固了,我就开始倒更多巧克力。我分别做好了模具的两半,之后把它们拼在一起。之后就开始旋转它。为了使巧克力层平滑,让每一部分都均匀地裹上巧克力,也让两部分合在一起,我花了2小时时间旋转它,每2分钟360度一圈。很累很无聊,但结果证明这么做是值得的。对了,我在Ebay上买的这个模具,采用100%食用安全硅胶,而且大小也合适。
如果你正确操作,2小时后就能得到一个完整的白巧克力骷髅
我把头骨放在巧克力蛋糕的顶部
我用刀挖了几个洞,这样头骨可以固定住。接下来就是撒糖霜了
为了做出青苔的感觉,我磨碎了薄饼
磨碎了之后我加了很多绿色的食用色素,让它看起来是青苔的颜色
我之前做过一个自己超级喜欢的生态缸,也是我这个蛋糕的灵感之一
骷髅脏脏的才有感觉,我把绿色的薄饼也撒上去了
我还在蛋糕上面放了一些绿色的叶子,我觉得这个蛋糕已经很不错了,但还需要更多颜色。之后我用喷枪加了一些绿色、黄色和黑色的使用色素,让它看起来更破旧,更有磨损的感觉。
完成!我用可食用薄荷做了树叶
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这是德国最火菜谱网站chefkoch的方子,超简单,一学就会~太爱起司蛋糕了!!根本停不下来!!
前五个材料混合均匀,揉成面团后铺在磨具底部作为蛋糕底(边缘稍稍翘起)
剩下材料均匀混合倒入磨具
将半成品放入烤箱,烤制大约60分钟即可
烤箱采用正常上下加热模式,如果加风扇需适当降低温度。烤制出来后待蛋糕稍稍降低温度比较好吃,个人比较喜欢吃放到冰箱冷却后的起司蛋糕,嘿嘿~
ps:黑的不是糊了。。就是那样 嘿嘿
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平时你们都喜欢吃什么小零食呢,是买的还是自己做的呢?今天给大家分享一个超好吃的小零食做法,名字叫做脆皮糯米卷,脆皮糯米卷的做法外酥里糯,做法非常简单,而且也非常好吃,家里的大人小孩都爱吃。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:糯米粉,馄饨皮,白糖,食用油(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先,我们准备约三百克的糯米粉,加入二十克白糖,这个糖的量可以依据个人口味添加,然后我们用凉水边倒边搅拌;
2.搅成面絮之后,我们下手把它揉成光滑柔软的面团;
3.这个时候呢,我们再准备一些馄炖皮,这个馄炖皮在菜市场里就可以买到,这个是现成的;
4.我们把糯米搓成长条放在馄饨皮上卷起,然后在馄饨皮的边缘处涂抹上一些清水,这样能够防止混沌皮散开;
5.我们在做糯米卷的时候就可以准备烧油,大火烧至油温五成热下入糯米卷;
6.把糯米卷用筷子摊开,然后转成中小火慢炸,大约炸两到三分钟,这个混沌皮会微微地裂开,这个时候我们再继续炸两到三分钟;
7.炸至表皮金黄酥脆即可出锅;
8.用馄饨皮包裹的糯米炸出来之后外皮特别的酥脆,而且凉了之后也不会回软,是一道非常好吃的小零食。