茄汁可乐茄子饼的做法怎么做好吃又简单？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-13 07:04 标签： 茄子饼的做法怎么做好吃又简单

　　材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

　　1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

　　2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

　　3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

　　4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

　　5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

　　6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

　　7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

　　8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

　　材料：小玉米粒，油，糖。

　　1.小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。

　　2.先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。

　　3.中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可。

　　材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。

　　1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

　　2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。

　　3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。

　　4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

　　材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。

　　1.备齐所有所需材料。

　　2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。

　　3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。

　　4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。

　　5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。

　　6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

　　材料：玉米1-2根，马蹄粉（或生粉）适量，盐，鸡精，水，油，鸡蛋1-2个。

　　1.玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

　　2.玉米加水（浸过玉米面）用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

　　3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。

　　4.倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。

　　材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。

　　1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。

　　2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。

　　3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

　　4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。

　　5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。

　　6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

　　材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

　　1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。

　　2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。

　　3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。

　　4.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。

　　5.再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。

　　材料：玉米，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油。

　　1.糯米提前泡好，玉米煮熟备用。

　　3.把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌。

　　3.把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子滚上糯米。

　　4.土豆切片，土豆片摆在碗里。

　　5.再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。

1、主料：黄豆250克。

2、辅料：油2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面酱2茶匙、番茄酱1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、葱姜适量、蚝油1茶匙。

3、黄豆洗干净用冷水浸泡。

4、浸泡至黄豆颗粒饱满。

5、浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。

6、将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状

7、起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒。

8、番茄酱入锅炒，黄豆糊入锅炒，加酱油炒，加料酒炒，加蚝油炒，加白糖炒。

9、加盐味精炒，小火炒至黄豆糊熟，出香味即可。

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