早上一根香蕉，一个鸡蛋，一杯豆浆，中午一根玉米加一个苹果，晚上随便吃点蔬菜或者不吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-05 06:44 标签： 早餐一根玉米一个鸡蛋一杯奶

　　既然说是匆匆忙忙出门时带的苹果，很可能顾不上削皮。从营养上来分析，苹果果皮中的类黄酮含量远高于果肉中的(其中的黄酮醇仅存在果皮中、花青苷也仅存在红色苹果果皮中)，另外，苹果果皮的纤维素含量是果肉的2~3倍。丢掉果皮，意味着丢失大量类黄酮和不少纤维素。然而，根据今年世界卫生组织对中国人的建议：吃水果要削皮。不光是果皮上的农药残留问题，还有苹果皮上的蜡：天然果蜡、食用蜡和工业蜡。对于天然果蜡可放心，食用蜡对身体伤害也比较小，工业蜡则含汞、铅，危害人体健康，对这种苹果需要削皮。

　　早餐只吃一个苹果不科学

　　对于正常人来说，其实早上空腹吃苹果本身问题不大。但往往有些人早餐只吃一个苹果，这是不科学的。一个大苹果(以289克可食部分)提供150大卡的能量，而且主要来源于碳水化合物。蛋白质、脂肪、维生素等都非常缺乏。以一个轻体力劳动的健康成年男性为例，他一天需要2250大卡能量，以早餐占一天能量的30%为标准，一个大苹果只能提供给他一天能量的7%。早上能量不足，会导致注意力不集中，甚至导致低血糖。

　　因此，对于普通健康人，早上空腹吃苹果如果没有不适，一般问题不大。但不建议长期这么吃，毕竟早上空腹时各种酸、冷刺激对肠胃还是有一定影响。建议您这么吃苹果吧：

　　1.胃肠道不大好的人，不建议空腹吃苹果，早上可以喝点热粥之类的;

　　2.虽然削皮不一定能阻止农药的残留，但对于外表过于新鲜光亮或者进口的苹果，最好削皮;

　　3.时间再紧，记得细吞慢嚼，以便于营养的消化和吸收;

　　4.建议最好把苹果作为早上的加餐，这意味着，您早上需要按时吃饭;

　　5.如果您非要早上空腹吃个苹果，记得吃点早餐，即使只是一个菜肉包、一碗燕麦粥、一根玉米、一杯豆浆或一个鸡蛋等。

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