每一波疫情的出现，都会让城市按下暂停键。在疫情逐渐常态化的当下，餐饮小店凭借成本轻、风险低逐渐成为了大众创业的“新风口”。其中，相比火锅烧烤、蛋糕甜点等品类，汉堡快餐这个领域更受创业人喜爱，专注于日式汉堡的哦咦吸也迎来了一波小高潮。想要开好汉堡小店，绝没想象中简单。尤其是当前的经营环境下，开汉堡小店要综合考量的要素，除了选址外，还有很多很多。今天哦咦吸小编就来跟大家分享一下，有哪些要素很关键。

门店选址环节对餐饮小店来说尤为关键，无论餐饮小白还是老手，不少人都会在这个地方“失手”。我们都知道，不管开什么类型的店，人流量大、地段好是选址门店的重要考察标准之一，但你知道具体怎么评判吗？

哦咦吸小编为大家总结几个影响选址的因素，一般有这些：

人流量、租金、繁华程度、交通、居民结构、车站码头、机关学校、专业市场、经营性质、经营品种、房屋结构、能见度、相邻店铺、地势、朝向、楼层、规划、相关政策等。

面积大小是否合适也非常关键，面积大了会造成浪费，租金压力也大；然而面积小了，可能到时根本就坐不下几个人，就应对不了用餐高峰期。

另外，再多说一句，其实餐饮店的楼层也很重要，推荐选择临街一楼店铺，这样消费者更容易发现你，如果在二楼，一般很少有人会注意到。

03.外围环境也是要重点考虑的因素

汉堡餐饮店有几个特征：小面积、操作简单、出餐快、利润可观，看似不起眼的汉堡小店，实际上有着非常强大的盈利能力。那开汉堡小店创业打好基本盘就真的没有近忧远虑了吗？哦咦吸认为，面对当前复杂的经营环境，餐饮创业人更要谨小慎微，希望大家都能顺利，取得成功。