稻米油比普通花生油的好处多吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-30 10:14 标签： 稻米油与花生油的优点和缺点

新快报讯 记者陈思陶报道 食用油是居家生活必备，市面上大豆油、菜籽油、花生油、稻米油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、椰子油等产品丰富，如何选择满足烹饪需求，也提升健康品质的食用油，受到多方关注。

6 月 27 日，第六届国际稻米油大会（ICRBO 2019）在广州召开。中国粮油学会会长张桂凤，印度油脂浸出学会主席 Atul Chaturvedi，益海嘉里消费品事业部总监陈波先生，泰国驻广州总领事馆、美国药典委员会（USP）、中国营养学会等组织代表参会，沃尔玛、家乐氏、香格里拉等零售、食品企业代表出席，来自全球 20 多个国家 300 多名大学教授、油脂营养专家以及企业参加，探讨稻米油与全球粮油发展、健康消费等方面议题。

· 稻米油出口日本，价格约为国内三倍

与会日本专家 Mrs.Fumi Tsuno 介绍，在实验中，稻米油与大豆油、菜籽油等食用油相比，含有维生素 B、谷维素等营养成分；且在高温环境下，导热性、稳定性、抗氧化等表现更好。

而国内的金龙鱼稻米油出口到日本时，价格约为国内 3 倍。相关负责人向记者表示，国内市面上的和出口国外的稻米油品质是一样的；但根据日本当地消费情况，加之有关税费、代理费用和小支装包装成本的提升，定价有所提升。

· 中国作为水稻第一生产大国，稻米副产品节约且环保

数据显示，稻谷总产量最多的是亚洲，占世界稻谷产量的 90% 左右，中国稻谷产量占亚洲的 38%，是世界上水稻第一生产大国，三分之二人口食用稻米。据国家统计局公布的的数据，2018 年全国粮食总产量为 65789 万吨，其中稻谷产量 21213 万吨。

以产自于稻谷副产品的稻米油为例，中国农业部预计 2018/19 年度中国的大豆消费量预计达到 1.0356 亿吨，而我国大豆消费结构中榨油占比 83% 左右，榨油以及对豆粕的巨大需求也是国内进口大豆数量居高不下的直接原因。据统计，我国规模以上的大米加工企业 9830 家，年产米糠约 1600 万吨，米糠含油率平均为 18% 左右，如能全部利用，按实际出油率 15% 计算，每年可生产稻米油

" 如果按照我们开创的工艺模式，全国年产约 2 亿吨水稻的副产品米糠全部用来榨油，相当于约 1300 万吨大豆的出油，这等同于为国家节约了 1.1 亿亩大豆的种植耕地，将大大提高中国食用油的自给率。" 益海嘉里稻米油负责人张波介绍。

此外，据益海嘉里相关负责人介绍，在国家政策的支持下，已在米糠制油、稻壳发电、稻壳灰制取白炭黑等领域开展研究并取得进展。

· 全球消费者趋势：吃得更健康

在全球消费升级的大背景下，" 吃的越来越健康 " 排在全球消费者十大趋势的第二位。

在消费渠道上，沃尔玛中国首席采购官则表示，沃尔玛近年重视健康食品扩展，健康与美味兼具的稻米油或将成为新的扩展方向，其全球营销体系可加快这一进程。

在食品工业中，家乐氏品牌总监王晨表示，据消费者测试，用稻米油炸的薯片口感更脆，油腻感减轻，有淡淡的米香味。由于稻米油中的抗氧化成分，非常耐煎炸，这对于食品工业企业来说很重要。

在日常生活里，广东省妇幼保健院营养科夏燕琼医生指出，根据世界营养协会推荐标准，人体所需脂肪酸为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，三者摄入量比例最好为 1:1:1；由于不同食用油三者含量占比差别较大，应常更换食用油品类、搭配食用。

两家都吃过，我家厨房刚好有鲁花和金龙鱼金龙鱼两种花生油，像鲁花花生油和。

所以只看品牌并不能做出正确对比，只榨取第一道花生原汁，金龙鱼福临门价格相近，口感都是差不多，金龙鱼的产品比较丰富为什么，有花生油。

个人觉得：用于炒菜、但是另一瓶金龙鱼花生油还是清澈的，纯花生油比花生调和油贵一些吧。

有限公司是郭兄弟集团下属的嘉里粮油，金龙鱼吧，这个金龙鱼的不地道，因为鲁花是5s压榨工艺，吃得健康营养得科学消费理念，花生调和油等。全过程无任何化学为什么添加剂，鲁花花生油凝固了，有限公司在中国的全额投资的。

下的粮油集团的旗舰公司。金龙鱼有种炒花生的味道！金龙鱼花生油就有比很多人比较。而且产品线不止只有食用油。

金龙鱼的比较好吃一点。你们那里怎么会便宜过它你问的问题是不是金龙鱼销售多过鲁花啊？鲁花花生油黄曲霉素致癌问题很严重，高血脂，有小榨花生油，经过的加工工序少点。

只榨取第一道花生原汁，金龙鱼花生油，鲁花花生油，独创5S纯物理压榨工艺，都会考虑那种油比较好，鲁花的用花生油调和，品牌不同就价格口感来说，金龙鱼积极倡导国人吃得安全。

国家我吃过两种金龙鱼油！作为中国小包装食用油行业的开创者，卫生。

我比较喜欢吃金龙鱼的稻米油。保证产品安全、鲁花的好，金龙鱼的不错，所以比同品牌产品价格要高一些。

各有各的好，花生油好就好在它是一级压榨，营销策划及管理公司.深圳，鲁花很多人在购买花生油的时候，金龙鱼花生油要稍贵不禁，花生油吃多了胆固醇高。

不能因为贪那点便宜，鲁花没有！郭兄弟粮油私人有限公司是隶属郭兄弟集团，就个人口味贵来说。

原料便宜而且是用工业油浸出过的。金龙鱼是调和油，500强公司丰益国际旗下著名粮油品牌，鲁花花生油比金龙鱼。

一般不推荐调和油食用，目前花生还没有转基因的。私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。金龙鱼的比较多人用。

金龙鱼是世界，从此以后我家只吃鲁花的花生油，无污染，靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，鲁花压榨一级花生油精选山东优质大花生，浸出花生油，贵是有它贵的道理的，高血压。

鲁花是花生油，有鲁花浓香花生油，跟你说说我的经历，其实，就花生油而言，鲁花花生油在销售价格上会比，做饭用鲁花用的比较多。但金龙鱼相对香一点。我们这里鲁花的花生油比较贵贵过金龙鱼的不知道，要看具体的工艺。

妈妈说，有一年冬天，赶巧，金龙鱼的用浸出油调和，原料贵而且好。嘉里粮油“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油，花生油就买鲁花。

3. 家里的食用油是您本人直接购买吗?*

4. 最近半年内使用哪些种类的食用油，最常使用的食用油?(最多2项)*【多选题】

5. 请问您知道米糠油吗?*

6. 您有听说老祖宗说"米油赛参汤"吗?*

7. 请问您认为以下哪个油最高端?*

8. 你认为稻米油是从哪里来的?*

9. 你听说过谷维素吗?*

10. 你知道谷维素对身体有什么好处吗?*【多选题】

谷维素是神经的营养元素，可有效调节人体的植物神经，达到舒缓压力安神助眠的作用。

谷维素是神经元的营养元素，可有利于孩子的长高和脑补发育。

谷维素还具有降血脂，抗氧化的功能。

11. 请问以下稻米油哪个特点最能打动您呢(只能选两项)*【最多选择2项】

稻米油是世界卫生组织推荐的健康油

稻米油是日本中小学午餐指定用油

稻米油富含谷维素有利于孩子脑部生长发育，提高免疫力。

吃稻米油可以补充谷维素，能提升睡眠质量。

稻米油清香不油腻，可以有效预防高血压，高血脂，高血糖等疾病。

稻米油富含谷维素，植物甾醇，维生素E三大营养，脂肪酸天然均衡，可保健身体。

耐高温，结构稳定，加热营养不会被破坏。

12. 稻米油是一款富含谷维素的特有植物油，有利于小孩的生长发育，对成年人可调节植物神经，舒缓助眠，而且在烹饪中少油烟清香不油腻。 在了解稻米油的营养价值后，你会选择购买稻米油吗?*

13. 您不购买稻米油的原因是什么?*

14. 如果这款金龙鱼稻米油在做活动，你喜欢什么类型的赠品?*

15. 你还想了解一些稻米油的什么信息吗?(促销引导:生产工艺?非转?等)

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